レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(13品)
レシピID :657821
塩野菜炒め
シンプルな塩味の野菜炒め☆
にんにくと隠し味の昆布茶がいい味だしてます＾＾
にんにくと隠し味の昆布茶がいい味だしてます＾＾
材料 （ 3人分 ）
豚バラ肉
150ｇ
キャベツ
1/4個
人参
1/2本
ピーマン
1個
長ネギ
1本
もやし
1/2袋
にんにく
1ケ
●鶏ガラスープ
小さじ2
●水
100ｃｃ
●塩
小さじ1弱
●醤油
小さじ1
●昆布茶
小さじ1/2
油
適量
ごま油
適量
水とき片栗粉
適量
-
1
-
豚バラ肉はひと口大に切り、キャベツはざく切り、人参・ピーマンは粗い千切り、長ネギは斜め切り、にんにくはみじん切り。
-
2
-
●印の調味料を合わせておく。
水溶き片栗粉も準備しておく。
-
3
-
フライパンを熱し、油を入れてにんにくを軽く炒め、香りが出たら豚バラ肉を炒める。
火が通ったら一旦お皿に上げる。
-
4
-
次に野菜を炒め、しんなりしてきたら肉をフライパンに戻し、合わせ調理料を回しいれる。
-
5
-
数分煮た後水溶き片栗粉を入れ、全体的にとろみがでたら最後にごま油をふりかけて出来上がり☆
korakkoと申します。
以後お見知りおきを m(__)m
この度は「塩野菜炒め」ご馳走様でした m(__)m
食べてみて驚きました☆
うちで作る鶏ガラスープ&お塩の野菜炒めとは,あまりにも違うんだもの。
きっと「昆布茶」が良い仕事をしてるんですね♡
今度は,にんにくを忘れないで作ってみまーす (^^)/~
コメントありがとうございます♪
「塩野菜炒め」気に入っていただいてありがとうございます(*^▽^*)
隠し味の昆布茶はなんとなく入れてみたのですが、
思った以上にいい味をだしてくれました♡
次回はぜひにんにくをいれてみてくださいね～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ