塩野菜炒め
レシピID:657821
シンプルな塩味の野菜炒め☆
にんにくと隠し味の昆布茶がいい味だしてます＾＾
にんにくと隠し味の昆布茶がいい味だしてます＾＾
材料 （ 3人分 ）
| 豚バラ肉 | 150ｇ |
| キャベツ | 1/4個 |
| 人参 | 1/2本 |
| ピーマン | 1個 |
| 長ネギ | 1本 |
| もやし | 1/2袋 |
| にんにく | 1ケ |
| ●鶏ガラスープ | 小さじ2 |
| ●水 | 100ｃｃ |
| ●塩 | 小さじ1弱 |
| ●醤油 | 小さじ1 |
| ●昆布茶 | 小さじ1/2 |
| 油 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| 水とき片栗粉 | 適量 |
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1
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豚バラ肉はひと口大に切り、キャベツはざく切り、人参・ピーマンは粗い千切り、長ネギは斜め切り、にんにくはみじん切り。
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2
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●印の調味料を合わせておく。
水溶き片栗粉も準備しておく。
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3
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フライパンを熱し、油を入れてにんにくを軽く炒め、香りが出たら豚バラ肉を炒める。
火が通ったら一旦お皿に上げる。
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4
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次に野菜を炒め、しんなりしてきたら肉をフライパンに戻し、合わせ調理料を回しいれる。
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5
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数分煮た後水溶き片栗粉を入れ、全体的にとろみがでたら最後にごま油をふりかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
調味料を入れた後は手早く混ぜて、そこからは一揆に作っちゃってください。
野菜はお好みの物を入れてもいいと思います。
野菜はお好みの物を入れてもいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
お返事遅くなってごめんなさいっ！ありがとうございました♪
作っていただいて嬉しいです♪ありがとうございました＾＾
めけてーさんありがとうございます♪うまうま嬉しいです^^
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/02
某お弁当屋の塩野菜炒め弁当が好きで、家でその味を真似て作ってみました☆
なかなかの自信作です＾＾
なかなかの自信作です＾＾
簡単リンク
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korakkoと申します。
以後お見知りおきを m(__)m
この度は「塩野菜炒め」ご馳走様でした m(__)m
食べてみて驚きました☆
うちで作る鶏ガラスープ&お塩の野菜炒めとは,あまりにも違うんだもの。
きっと「昆布茶」が良い仕事をしてるんですね♡
今度は,にんにくを忘れないで作ってみまーす (^^)/~
コメントありがとうございます♪
「塩野菜炒め」気に入っていただいてありがとうございます(*^▽^*)
隠し味の昆布茶はなんとなく入れてみたのですが、
思った以上にいい味をだしてくれました♡
次回はぜひにんにくをいれてみてくださいね～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ