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(35品)
レシピID :657885
ダイコンと牛バラのにんにく醤油煮。
材料
大根（大きめ）
１／２本
牛ばら
300グラム
にんにく醤油
50ｃｃ
酒
100ｃｃ
ざらめ
５０～８０グラム
■
＊お米のとぎ汁かご飯
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1
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大根の皮をむき大きめの乱切りにする。
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2
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圧力鍋に大根をいれお米のとぎ汁をひたひたになるまでいれ、蓋をして圧力がかかってから弱火にし15分煮る。
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3
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圧力鍋が冷めてからふたを開け、弱い水で大根を１つずつ優しく洗い、キレイに洗った圧力鍋に戻す。
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4
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牛バラはフライパンで両面に軽く焼き色をつけて圧力鍋に中へ。
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5
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圧力鍋に、にんにく醤油と酒とざらめを入れ、圧力がかかってから弱火にして10分で出来上がり。
鍋をあける時は冷めてから♪
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