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(43品)
レシピID :657890
残ったカレーで☆オムカレー
中途半端なカレー救済♪
ちょっぴり豪華に見えるでしょ＾＾？
ちょっぴり豪華に見えるでしょ＾＾？
材料 （ 2人分 ）
残ったカレー
1～2人分
ケチャップ
大さじ2
ごはん
茶碗大盛2杯
玉ねぎ
1／4個
ピーマン
1個
塩・こしょう
適量
顆粒コンソメ
小さじ2
バター
適量
卵
4個
塩
適量
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1
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残ったカレーを火にかけて、温まったら、ミキサーまたはブレンダーまたはフードプロセッサーで、具を混ぜ合わせ、とろとろに。
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2
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①にケチャップを加えて混ぜ、カレーソースの完成。
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3
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フライパンにバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎ、ピーマンを炒める。
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4
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玉ねぎ、ピーマンがしんなりしたら、温かいご飯を加え、炒める。
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5
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顆粒コンソメ、塩・こしょうで味を調えて中のごはんの完成。
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6
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卵は1人分に2個使います。2個の卵をといたら、塩を少々加え、熱したフライパンに油（分量外）をしいて、卵を焼く。
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7
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半熟なうちに⑤のごはんを半量のせ、巻く。
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8
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②のカレーソースをたっぷりかけて召し上がれ♪
