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鮭ザンギ~母の味♡【お弁当おかずにも】

レシピID:658009
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2009.3.19話題入りしました♡母が作ってくれた味☆少しの調味料で十分おいしいです♡お弁当のおかずにも合いますよ♬

材料

300g
●醤油 大さじ3
●にんにく 1~2片
●酒 大さじ3
片栗粉 適量
揚げ油 適量
お好みでレタスやミニトマト

1

鮭を食べやすい大きさに切る。(サイコロ状に)
にんにくをすりおろす

2

●の調味料をビニール袋に入れて鮭をいれて、もみもみし、味がしみ込むまでねかせる。

3

味がしみこんだら、汁を切って片栗粉をまぶし、揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。

4

追記★
2で漬け込んだ後、そのまま冷凍保存も可能です。食べるときに解凍して、揚げる直前に片栗粉まぶしてください。

5

追記★
鮭は生鮭がいいですが、塩鮭を使用する場合は醤油大さじ1.5に減らし、2で時間を10分位に短くおくといいです。

6

写真

2009.3.19話題入りしました♡
17日にレポいただいていましたが、掲載遅れたために19日になりました!

コツ・ポイント

味をしっかりしみこませることが大事です!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29(22人)

09/11/07

写真

お弁当用にちょっとだけ作ったけどメチャメチャ美味い!また作るね♪

写真 P子ママ

お久しぶりです★レポ感激っ♡作ってくれてありがとう^^✿

09/11/05

写真

今年も作らせてもらったよ♡しっかり味付けで冷めても美味しいね♡

写真 ケロらぶ

いっぱい作ってくれてありがとぅ♡嬉しいな嬉しいな^^✿

09/10/21

写真

レモンをしぼってパクパク頂きました。リピします!

りんじゅー

リピしてくださるなんて嬉しい♡レポありがとうございますっ♪

09/10/17

写真

大好きで何回も作ってますヾ(^▽^)ノ

Rina★

うそぉ♡何回も作ってくださってるなんて嬉しいっ☆^^感謝~♡

09/10/14

写真

旬の味覚に舌鼓〜^^家族全員気に入りました!

写真 マックスの母

嬉しい~♡この季節の鮭はおいしいですよね♪レポ感謝っ✿

09/09/22

写真

カリカリしてご飯も進みますね♪旦那弁当の隙間埋めに助かりました☆

写真 れぴぱく

Wでレポありがとう♪お弁当に入れてくれて嬉しいなぁ♪♪

09/08/01

写真

リピ☆今度は娘のお弁当にも入れたよ♪これ美味しくて大好き❤

写真 まるごーる

リピ嬉しいです♡レポありがとうございますっ(*^。^*)♪♪

09/06/28

写真

初めまして♪ザンギ初めてですがおいしくてびっくり♡鮭の新境地(笑

写真 澤岡誼

はじめまして♡鮭の新境地を開いていただき嬉しい^^♪感謝です

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/10/03
母が作ってくれた味付けでとってもおいしいですぅ(*^_^*)
我が家で大人気だったレシピです(*^^)v☆

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