鮭ザンギ～母の味♡【お弁当おかずにも】
レシピID:658009
2009.3.19話題入りしました♡母が作ってくれた味☆少しの調味料で十分おいしいです♡お弁当のおかずにも合いますよ♬
材料
| 鮭 | ３００ｇ |
| ●醤油 | 大さじ３ |
| ●にんにく | １～２片 |
| ●酒 | 大さじ３ |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ■ お好みでレタスやミニトマト | |
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1
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鮭を食べやすい大きさに切る。(サイコロ状に）
にんにくをすりおろす
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2
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●の調味料をビニール袋に入れて鮭をいれて、もみもみし、味がしみ込むまでねかせる。
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3
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味がしみこんだら、汁を切って片栗粉をまぶし、揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。
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4
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追記★
２で漬け込んだ後、そのまま冷凍保存も可能です。食べるときに解凍して、揚げる直前に片栗粉まぶしてください。
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5
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追記★
鮭は生鮭がいいですが、塩鮭を使用する場合は醤油大さじ１．５に減らし、２で時間を１０分位に短くおくといいです。
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6
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2009.3.19話題入りしました♡
17日にレポいただいていましたが、掲載遅れたために１９日になりました！
コツ・ポイント
味をしっかりしみこませることが大事です！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(22人)
お久しぶりです★レポ感激っ♡作ってくれてありがとう＾＾✿
いっぱい作ってくれてありがとぅ♡嬉しいな嬉しいな＾＾✿
リピしてくださるなんて嬉しい♡レポありがとうございますっ♪
うそぉ♡何回も作ってくださってるなんて嬉しいっ☆＾＾感謝～♡
嬉しい～♡この季節の鮭はおいしいですよね♪レポ感謝っ✿
Wでﾚﾎﾟありがとう♪お弁当に入れてくれて嬉しいなぁ♪♪
リピ嬉しいです♡レポありがとうございますっ(*^。^*)♪♪
はじめまして♡鮭の新境地を開いていただき嬉しい＾＾♪感謝です
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/03
母が作ってくれた味付けでとってもおいしいですぅ（*^_^*）
我が家で大人気だったレシピです(*^^)v☆
我が家で大人気だったレシピです(*^^)v☆
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