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レシピID :658009

鮭ザンギ~母の味♡【お弁当おかずにも】

鮭ザンギ~母の味♡【お弁当おかずにも】
2009.3.19話題入りしました♡母が作ってくれた味☆少しの調味料で十分おいしいです♡お弁当のおかずにも合いますよ♬

材料

300g
●醤油
大さじ3
●にんにく
1~2片
●酒
大さじ3
片栗粉
適量
揚げ油
適量
お好みでレタスやミニトマト

1

鮭を食べやすい大きさに切る。(サイコロ状に)
にんにくをすりおろす

2

●の調味料をビニール袋に入れて鮭をいれて、もみもみし、味がしみ込むまでねかせる。

3

味がしみこんだら、汁を切って片栗粉をまぶし、揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。

4

追記★
2で漬け込んだ後、そのまま冷凍保存も可能です。食べるときに解凍して、揚げる直前に片栗粉まぶしてください。

5

追記★
鮭は生鮭がいいですが、塩鮭を使用する場合は醤油大さじ1.5に減らし、2で時間を10分位に短くおくといいです。

6

写真

2009.3.19話題入りしました♡
17日にレポいただいていましたが、掲載遅れたために19日になりました!

コツ・ポイント

味をしっかりしみこませることが大事です!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (28人)

11/12/05

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今年も鮭ザンギお世話になりました♪娘弁当にも大好評♡美味しい~♡

ケロらぶ

ケロちゃん~♡今年もいっぱい素敵レポありがとう!!

11/10/05

写真

旬の秋鮭を半身分、がっつり揚げました〜♪生姜も+。本当に美味!

マックスの母

かわいいレポ~♡いっぱいおいしそう!!ありがとう(^^)v

11/07/30

写真

パパ&長男弁に♫またお邪魔します(笑)ホント美味しくて大好き〰♥

えるえる286

リピ嬉しいです~♡♡ありがとう~♪おいしそう(^^)v

11/07/09

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やっぱ美味し〰い❤家族大絶賛デス♫これからもお世話になります♡

えるえる286

嬉しいコメとレポありがとう☆盛り付け素敵♪リピ待ってます♪

10/12/19

写真

美味しかったのでリピ♪明日のお弁当に。午前中頑張れそうな予感♡

バカリャウ

リピありがとう♪このレシピで頑張ってくれたら嬉しいっ☆感謝♡

10/10/29

写真

りぴ〜☆簡単美味しい〜^^v♬リクでお弁当にも入れました〜♡

ゆいランラン

リピ届けてくれてありがとう(^^)v☆リクしてくれるなんて♡

10/10/20

写真

またまた旦那弁当にinです♫今回もごはんが進むと好評でした♡

uuu

リピうれしい~♡♡好評でよかったぁ♪おいしそう(#^.^#)

10/10/07

写真

秋鮭みると食べたくなっちゃうの♪あぶママに感謝♡我が家でも大人気

ケロらぶ

嬉しいコメいつもありがと♡秋鮭の季節だね~☆

10/10/06

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これは極ウマレシピ発見★鮭もこういう食べ方あるんですね~♪美味!

銀木

作っていただきありがとうございます☆嬉しい^^♪

10/09/18

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旦那ちゃん弁当に〰♫ご飯に合う♡とっても美味しい鮭おかずに感謝✿

えるえる286

旦那様にも気に入っていただけたかしら?ありがとうデス♡

10/09/16

写真

美味しい〜♡子供から即リク要請♬魚苦手なパパも食べれました^^

ゆいランラン

うわぁ♡そんなに気に入ってもらえてうれしい♪リピ待ってます☆

10/09/13

写真

わー美味しい♡お弁当にIN☆しっかり味で嬉しいね!

めそ。

嬉しい♡お弁当に入れてくれてありがとう~♡

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/03
母が作ってくれた味付けでとってもおいしいですぅ(*^_^*)
我が家で大人気だったレシピです(*^^)v☆

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