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レシピID :658009
鮭ザンギ～母の味♡【お弁当おかずにも】
2009.3.19話題入りしました♡母が作ってくれた味☆少しの調味料で十分おいしいです♡お弁当のおかずにも合いますよ♬
材料
鮭
３００ｇ
●醤油
大さじ３
●にんにく
１～２片
●酒
大さじ３
片栗粉
適量
揚げ油
適量
■
お好みでレタスやミニトマト
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1
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鮭を食べやすい大きさに切る。(サイコロ状に）
にんにくをすりおろす
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2
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●の調味料をビニール袋に入れて鮭をいれて、もみもみし、味がしみ込むまでねかせる。
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3
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味がしみこんだら、汁を切って片栗粉をまぶし、揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。
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4
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追記★
２で漬け込んだ後、そのまま冷凍保存も可能です。食べるときに解凍して、揚げる直前に片栗粉まぶしてください。
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5
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追記★
鮭は生鮭がいいですが、塩鮭を使用する場合は醤油大さじ１．５に減らし、２で時間を１０分位に短くおくといいです。
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6
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2009.3.19話題入りしました♡
17日にレポいただいていましたが、掲載遅れたために１９日になりました！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
44件
(28人)
ｹﾛちゃん～♡今年もいっぱい素敵ﾚﾎﾟありがとう！！
かわいいﾚﾎﾟ～♡いっぱいおいしそう！！ありがとう(^^)v
リピ嬉しいです～♡♡ありがとう～♪おいしそう(^^)v
嬉しいコメとﾚﾎﾟありがとう☆盛り付け素敵♪リピ待ってます♪
リピありがとう♪このレシピで頑張ってくれたら嬉しいっ☆感謝♡
リピ届けてくれてありがとう(^^)v☆リクしてくれるなんて♡
リピうれしい～♡♡好評でよかったぁ♪おいしそう(#^.^#)
嬉しいコメいつもありがと♡秋鮭の季節だね～☆
作っていただきありがとうございます☆嬉しい＾＾♪
旦那様にも気に入っていただけたかしら？ありがとうデス♡
うわぁ♡そんなに気に入ってもらえてうれしい♪リピ待ってます☆
嬉しい♡お弁当に入れてくれてありがとう～♡