ホタテのパン粉焼き
レシピID:658192
おもてなし料理にとってもいいですよ♪
お洒落でおいしいです。
お洒落でおいしいです。
材料 （ ２人分 ）
| ホタテ貝柱 | 8個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ■ 【ガーリックバター】 | |
| バター | 30ｇ |
| マヨネーズ | 小さじ１ |
| すりおろしにんにく | １かけ |
| パン粉 | 大さじ４ |
| 粉チーズ | 小さじ２ |
| パセリ | 適量 |
| ■ お好みでレモン | |
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1
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ホタテは格子状に切り目を入れて、下味である塩コショウをして10分置く。
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2
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強化ガラスボウルにバターを入れて少しチンして溶かしバターを作ります。
そこへガーリックバターの材料を投入。
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3
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水気を押さえてガーリックバターを乗せる。
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4
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220度のオーブンで10分ほど焼く。
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5
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お好みでレモンを添えて出来上がり!
コツ・ポイント
お刺身用のホタテを是非使ってください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/03
お友達が簡単にレシピを教えてくれて、それを少しアレンジしてみました。
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