時短♡花れんこんの画像

Description

お節料理の下ごしらえに、時短で花れんこんを作りたくて考えました。

材料

適量
適量

作り方

  1. 1

    れんこんは洗い泥を落とす。

  2. 2

    写真

    輪切りにして酢水さらす

  3. 3

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    ハートなど角があるクッキー型でVの字に切り込みを入れる。

  4. 4

    写真

    周りをぐるりとVの字に切り抜く。

  5. 5

    写真

    包丁やナイフで残っている皮の部分を滑らかな曲線になるべくなるように切る。

  6. 6

    写真

    酢水につけておく。

コツ・ポイント

包丁やナイフで花れんこんを作るのは疲れるのでクッキー型を使います。

このレシピの生い立ち

梅の花のにんじんはクッキー型で簡単にできるのに
花れんこんの下処理に時間がかかるので、クッキー型を使うことを考えてみました。
レシピID : 6582622 公開日 : 20/12/29 更新日 : 20/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ほもい
ナイスアイデアです!時間がかかる花蓮根がさくさく作れました(⌒▽⌒)
初れぽ
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いちみん☆
これは便利で楽しい!頭柔らかアイディアありがとうございます♪