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レシピID :658471

あさりの砂抜き

あさりの砂抜き
3%の塩水の割合を覚えます。

材料

あさり
市販のもの
新聞紙

1

●あさりの砂抜きをします。3%の塩水を作ります。水500mlにつき、塩を大さじ1.5杯の割合です。

2

ボウルに、3%の食塩水をつくり、ざるを浸し、その中に、あさりを入れます。

3

上に、新聞紙などの紙をかぶせて、暗所に、2時間ぐらい置いておきます。

4

●ざるを使うのは、あさりが、一旦、吐いた砂をまた、吸い込むのを防ぐためです。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

12/02/03

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ジャリジャリしませんでした!カニも一緒に出てきました(笑)

菜々。

12/02/03

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「砂抜きしてあります」を買いましたがまだ砂が出ました。完璧。

★ちえ蔵★

11/12/15

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今までテキトーだったけどこれで完璧!レシピ感謝です☆

ガゼゴン

11/11/11

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リピで~す! ジャリジャリを気にせず食べられていいですよね♫♬

maruru-nn

11/09/23

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めちゃ吐いて快感!適当とは全然違う!使い易い実際の分量記載に感謝

***tomo***

11/02/26

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娘の初節句のはまぐり汁にしました。ありがとうございます!

ぎゅうぽん券

11/02/16

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こんなに伸びてリラックスしてるアサリ初めて見ました!びっくり!

すいーぷりん

10/06/17

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元気に活動しはじめました!でも今夜はボンゴレに〜♪

さしぇ

10/06/06

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3%って過ごしやすいんですね!飼っている気分になりました☆

67ice

10/05/07

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さすが3%♬いっぱぃ【こんにちは】してました(´艸`)⋆

mikiot

10/04/06

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完璧に砂抜きできました☆これからはこの方法で!ありがとう♪

*hanacafe*

10/03/08

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おかげさまでいつもより美味しくお味噌汁、いただけました♪

klinda885

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/03
砂抜きを丁寧にしましょう。

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