愛媛の郷土料理 甘辛卵だれ☆宇和島鯛めし
cocoko
作り方
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1
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鯛のお刺身・細ねぎ・海草（わかめなど）を盛り付けます。
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2
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たまごを割り、１のたれを１人分大さじ２入れます。ごはんを用意します。
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3
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食べる直前に、たまごだれを混ぜます。鯛の刺身にからめて、ご飯にのせます。
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4
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もみのり・細ねぎ・白いりごまをふり、たまごだれをかけていただきます。
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5
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ID：658558
甘辛❤海鮮丼のたれを使っています。
市販の丼たれでもOK。
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6
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✿
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7
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2017.10.6
おかげさまで
話題入りさせていただきました。感謝♡
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コツ・ポイント
炊きたてのごはんと、新鮮なお刺身でどうぞ。
お刺身は他のお魚に変えても大丈夫です。
白身のお魚はもちろん、アジなどもおいしいです。
お刺身は他のお魚に変えても大丈夫です。
白身のお魚はもちろん、アジなどもおいしいです。
このレシピの生い立ち
就職したてのころ住んでいた、愛媛県宇和島市の郷土料理です。味を思い出しつつ作っています。
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