＠我が家のカツ丼＠
レシピID:658837
このカツ丼のたれの調合はおすすめです^^
材料 （ 4人分 ）
| カツ用豚肉 | 4枚 |
| 塩・こしょう・ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ | |
| 各少々 | |
| 小麦粉・卵・パン粉 | 各適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ■ カツ丼のタレ | |
| だし汁 | 2ｶｯﾌﾟ |
| しょうゆ | 1/2ｶｯﾌﾟ |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 青ネギ | 2本 |
| 刻みのり | 適量 |
| 卵 | 4個 |
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1
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カツ用豚肉は筋切りをして、軽く両面の全体を叩いて、塩・こしょう・ガーリックパウダーで下味を付け、フライの衣をつける。
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2
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１を180度の油で揚げ、食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎはスライス、ネギは5cm長さに切っておく。
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3
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タレの調味料を合せておく。小さい目のフライパンに玉ねぎ・トンカツ・タレを入れて沸騰してきたら、溶き卵を加える。
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4
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仕上げに青ネギを加え、ご飯の上に盛りつけて、刻み海苔を散らす。
コツ・ポイント
一人分ずつしてもいいけど、中華鍋で一気に作ると忙しいときには便利です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
レポありがとう～♪美味しいって言ってもらえて最高に嬉しい～☆
この味付け、気に入ってもらえて嬉しい♪色々活用して下さい^^
またまたありがとございます☆了解！親子丼のたれも載せますね♪
最高のコメントありがとうございます☆私もこの味大好きです♪
チキンも美味しいですよね^^つくれぽありがとうございました♪
三つ葉もいいですね～^^めっちゃ美味しそうなれぽありがとです
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/04
我が家の気に入りのカツ丼の配合です。
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