簡単＊ベビーホタテの味噌貝焼き
レシピID:658874
安価なベビーホタテを使って、郷土料理の
『味噌貝焼き』を、おうちでお手軽に...。
『味噌貝焼き』を、おうちでお手軽に...。
材料 （ ２人分 ）
| ベビーホタテ | １パック（８０ｇ） |
| 卵 | ２個 |
| ネギ | 適量 |
| 味噌 | 大さじ１～２ |
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1
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ネギは小口切りに。
長ネギでも細ネギでもお好みでどうぞ。
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2
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お鍋にベビーホタテと
ヒタヒタの水を入れ、ホタテから出汁が出るまで中火で煮る。
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3
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出汁が出たら味噌を溶かしネギを入れ、とき卵をまわし入れる。半熟ぐらいで火を止め、蓋をしてお好みの硬さになったら完成です♪
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4
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お鍋のままで熱々もOK♪
コツ・ポイント
③お味噌はお好みで調節してください。
お味は少し濃いめの方が、ご飯に合いますよ♪
お味は少し濃いめの方が、ご飯に合いますよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/04
子供の頃から慣れ親しんだ『味噌貝焼き』が食べたくて。
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