«まきろンのレシピ (2品)

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レシピID :659059

バター・卵不使用のかぼちゃスコーン

レシピID:329813のレシピを参考にさせていただきました、サクサクふんわりかぼちゃ入りの黄色いスコーンです。

まきろン

材料（ 8個分）

薄力粉

100g

かぼちゃ

80g

ベーキングパウダー

小さじ1

砂糖

40g

塩

ひとつまみ

牛乳

50ml

1: かぼちゃは柔らかく茹でて種を取りボールに入れつぶす。
多少粗めに、皮が残るくらいで良し。

2: 同じボールに牛乳以外の材料を入れ、全体がおよそ均一になるまで混ぜる。

3: 牛乳を少しずつ加えて混ぜる。台に打ち粉をして、生地を台に上げる。生地はかなり柔らかいので打ち粉はたっぷり必要。

4: 適宜打ち粉をしながら、生地を1.5cmくらいにのばし、手早く三つ折りにたたむ。これを3～5回繰り返す。

5: 生地を1.5cmくらいにのばしてナイフで三角に切る。切る前にナイフを少しぬらすと生地が付きにくい。

6: クッキングシートを引いた天板に並べ、200℃に余熱したオーブンで11～14分焼く。

コツ・ポイント

かぼちゃにもよりますが少し甘さ控えめですので、好みで砂糖を足してもいいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

09/12/07

サクサクにならないでフワフワに^^;味は美味しかったです♪

おこじょ1027

フワフワでも美味しいですよね♪レポありがとうございます！

09/09/16

何か間違った？かも・・・今一・・・何でだ？次回挑戦します。

らすもも

おいしそうに見えますが、今一でしたか？次回頑張ってください！

09/08/26

ちょっと病み付きになるかも〜＾＾次は甘さ控えめでリピります♫

バンブー６６

お返事が遅れてすみません！つくれぽありがとうございました！

08/11/05

卵アレの息子にもＯＫで、大人が食べても美味しかったです。

ぐりこのおまけ

息子さん卵アレルギーなのですか！お役にたててよかったです♪

08/10/29

朝食はいらないと言った夫が食卓のスコーンを見るやいなや前言撤回！

トレピアンテ

朝食のお役にたてたようで嬉しいです！レポありがとうです。

このレシピの生い立ち

公開日： 08/10/04

ポンポコさんのNO.329813のレシピでスコーンを作って以来スコーンにはまってしまいまして、栗を混ぜて作ったりしていました。
その後かぼちゃプリンを作ろうとしたら、かぼちゃを柔らかくしすぎたので、つぶしてスコーン生地に混ぜてみました。

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