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★豚ロース薄切り肉 パックごと、お酒をふりかけ、塩・コショウ・ガーリックパウダーで下味を付ける。
★薄切り肉を脂肪のところを交互に厚さが均等になるように重ねる。
★ひとかたまりになった豚肉に、小麦粉、玉子、パン粉の順に衣をつける。
★あと１枚出来たお肉はラップに包んで冷凍保存。
★170度前後の油で揚げる。（最後に油切りをする） 油切り＝最後一気に油の温度を高温にして30秒程揚げる。
レポありがとう！
ﾘﾋﾟﾚﾎﾟ有難う♪嬉しー＾＾なるほど私も次回はやってみます
ﾚﾎﾟ有難う♪ひと手間ですが大事ﾎﾝﾄ大事ですよね^^
yaya_22
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