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レシピID :659247
チーズとろ～り♪米茄子の肉味噌グラタン
香ばしい味噌の香りで、米茄子が美味い。
秋の味覚です
秋の味覚です
材料 （ 2人分 ）
米茄子
1個
豚肉ミンチ
100ｇ
♪味噌
大2
♪みりん
小1
♪砂糖
少々
♪酒
少1
♪塩・コショウ
適宜
とろけるチーズ
2枚
オリーブオイル
大2
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1
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米茄子を縦に半分に切る。
中をスプンなどでくり抜いて、1cmくらいの角切りにする。。
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2
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抜いた後の茄子は器になるので、3分ほど蒸すか、レンジで1分加熱して柔らかくしておく。
♪の調味料を合わせておく。
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3
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肉を油でパラパラっとなるまで炒め、角切りの茄子も加えてさらに炒め、茄子がしんなりしてきたら♪の調味料で味を付ける。
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4
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器になる茄子に炒めた具を入れて、チーズのせてオーブンで3～5分ほど焼いて出来上がり～♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(9人)
スポンジマミィさんおおきに〜♪チーズの焦げ目がいい感じ〜！
ko0924さんおおきに～♪お～！最高のスパイスは愛情ですね
αmyさんおおきに～♪椎茸で益々秋ですね、ブロッコリーで綺麗
ごりごりらさんおおきに～♪リピートですよね？嬉しいなぁ♪
ごりごりらさんお～きに♪肉味噌は色々使えるのでアレンジしてね
まきお☆さんおおきに～♪最強コンビでしょ？葱がいいね～
ハートのチョコさんおおきに～♪玉葱の旨味もプラスでナイス！
くろとふじさんおおきに～♪器が食べられるって嬉しいですよね
yokos87さんおおきに～♪ピーマンで彩りもええ感じ～♪
かのんpjさんおおきに～♪味噌とチーズ合うよね。葱もグ～！
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