コックリ香る～♪舞茸の蒲焼丼★
Description
秋の味覚、舞茸を蒲焼風に★
舞茸の香りにコックリ甘い味付け、ここに山椒がピリッと、ご飯が進む事間違いなし！
舞茸の香りにコックリ甘い味付け、ここに山椒がピリッと、ご飯が進む事間違いなし！
happygo117
作り方
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1
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舞茸は小房に手でちぎり、酒を振って薄力粉をまぶす。
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2
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フライパンに少し油をひき、まずはこんがり焼く。
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3
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シナっとなって焼き目がついたら【蒲焼ダレ】を入れて煮詰める。
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4
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器にご飯を盛り、上にかけて出来上がり★
お好みで山椒を振って召し上がれ♪
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コツ・ポイント
舞茸は水で洗わずに、お酒を振って薄力粉をまぶす。
後はポイントなんてないです。
豪快にほうばるのみ！！
後はポイントなんてないです。
豪快にほうばるのみ！！
このレシピの生い立ち
きのこの中でも大好きな舞茸を、コックリ甘く、蒲焼風に！
