«うまたせちか のレシピ (4品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :659369

なすやトマト・ねぎ…クリームパスタ

なすやトマト・ねぎ…クリームパスタ
冷蔵庫を覗いてあるものでつくりました＾０＾
クリームパスタではあるがミルクだけであっさりと☆
うまたせちか うまたせちか

材料 （ 一人分 ）

なす
半分
ねぎ
半分
ミニトマト（普通のトマトも可）
２個
パスタ１．６ｍｍ
９０ｇ
牛乳
１００ｍｌ
柚子胡椒
大さじ半
ブラックペッパー
適宜
塩
大さじ３
唐辛子
１本
にんにく
半片
オリーブオイル
大さじ３
日本酒
おおさじ２

1

にんにくはみじん切りにし弱火で熱したオリーブオイルに投入。唐辛子も半分に折り種を捨て投入。

2

じっくりにんにくを熱している間にねぎは５ｃｍくらいの細切り、なすは縦細切り、トマトは皮を剥いて４つ切りに。

3

にんにくの良い香りがしてきたらナスを入れいためる。しんなりしてきたら他の野菜を入れ日本酒・牛乳を入れ強火で炒める。

4

茹であがったパスタを入れ茹で汁をお玉１すくい分入れる。柚子胡椒、ブラックペッパーで味を調え出来上がり♪

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/10/05
ワインを冷やしながら冷蔵庫を覗いて
なんとなくつくったパスタです
私の必須アイテム柚子胡椒が隠し味＾＾

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ