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(33品)
レシピID :659432
♡簡単♡ピザ生地
我が家流のピザ生地作成です！！
材料 （ ５枚分 ）
●強力小麦粉
３００ｇ
●ドライイースト
６ｇ
●砂糖
６ｇ
●食塩
５ｇ
●サラダ油
１５㏄
●水
１９０ｃｃ
打ち粉
少々
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1
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ボールに●を入れ、軽く混ぜ合わせ１つにまとめ、台の上に取り出し、よく捏ねます。さらにここでＶ字捏ねをやってみて！！
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2
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生地の表面にボツボツがなくなったら、丸め直し、ラップををかけオーブン40℃で４０分位発酵させます。
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3
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軽くガス抜きをした後、５等分にして丸め、よく絞った布巾をかけ２０分ねかせます（ベンチタイム）
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4
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麺棒で好きな形にのばします（ウチは魚グリルで焼き上げるので長方形ですが。。。）その後、フライパンで焼きます。
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5
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３の工程の後、残った生地はラップに包み、冷凍庫で保存。使う１日前に冷蔵庫に移し、４工程に取り掛かればｏｋです。
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