バター少なめチョコケーキ
レシピID:659433
チョコいっぱい！バターは控えめ♪
材料 （ パウンド型1個 ）
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 70g |
| バター | 50ｇ |
| 生クリーム | 50ｇ |
| チョコレート | 30ｇ |
| ラム酒(無くてもＯＫ） | |
| 20ｇ | |
| ココア | 10ｇ |
| ＢＰ | 小さじ1/2 |
| 薄力粉 | 90ｇ |
| チョコチップ | 40ｇ |
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1
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大きめのボールに卵と砂糖を入れて湯煎しながら白くなるまでホイップする。
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2
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バターとチョコは小さめのボールに入れて湯煎。生クリームも一緒に入れる。(電子レンジなら簡単）
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3
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ホイップした卵に2とラム酒を少しづつ入れる。
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4
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ふるったココア・ＢＰ・薄力粉を入れて切るように混ぜる。
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5
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チョコチップ40gのうち、30g入れる。
型に入れてから残りの10gを上からパラパラ！
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6
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160℃ 25分
竹串を刺してドロッとしたら時間を追加。
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7
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カットしてみたよ
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8
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クグロフもいいね
コツ・ポイント
チョコは沈むので少し残してトッピングしました。
今回チョコはハーシーチョコシロップを使いました。
チョコが無ければココア40gだけでも出来ます。
今回チョコはハーシーチョコシロップを使いました。
チョコが無ければココア40gだけでも出来ます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/05
チョコのケーキが食べたいけど、どのレシピもバター多いので改良しました。
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