«なおぷ。のレシピ (158品)

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レシピID :659514

失敗知らず！しいらの照り焼き!(^^)!

型崩れしにくく、淡白なしいらもふっくらジューシーに仕上がります。ブリやタラでも美味しい照り焼きができますよ(#^.^#)

なおぷ。

材料（ 1人分）

しいら

80～100g

小麦粉

適量

サラダ油

少々

■ 【たれ】

しょうゆ

大2

みりん

大2

酒

大2

1: 小麦粉をまぶし余分な粉を払っておく。

2: フライパンを強火で1分予熱する。油を敷き、小麦粉をはたいたしいらをフライパンに乗せ、強火で1分加熱する。

3: ひっくり返して、フタをし、中火で1分30秒加熱する。

4: 弱火にして30秒タレをからめる。

5: お皿に盛りつけ3分程、余熱で放置しできあがり。

コツ・ポイント

甘めの味付けが好きな方はお砂糖を少しいれてもおいしいです。お魚の照り焼きの基本的なレシピなのでしいら以外でもおいしく出来上ります。（*^_^*）b

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

11/10/20

家族に大好評！タレで子供達しいらもご飯もモリモリ！感謝です♪

ＡＳＡＡＳＡＫＩ☆

白いご飯にあうのよねぇ～♪おいしく作ってくれてありがとう！

11/08/20

和風のしいら、やわらかほっこりでおいしかったですっ♪

しょむたん

嬉しいコメントありがとうございます♪つくれぽ感謝！！

11/07/06

タレ分量半分でも美味しく頂けました！ご飯が進みますね♪旨し！

kikikko

素敵なつくれぽありがとうございました！美味しそうですね♪

11/06/11

とってもご飯に合う味でした☆ たれが絡まって美味しい(^o^)

さやクリーム

美味しく作って頂きありがとうございます！ふっくら美味しそう♪

11/01/14

叔父が釣ってきたシイラで♪照り焼きタレ美味し〜〜〜い(^O^)♪

yappyパクパク

すごい！釣ったお魚だとさらに美味しさ際立ちますね！美味しそう

09/08/15

崩れることなく、扱いやすくて上手にできました。おいしかったです。

ゆまめちゃん

美味しそう！付け合わせの野菜も彩り良いですね♪つくれぽ感謝！

08/12/16

冷凍しいらでしたが小麦粉のおかげで型崩れせず、おいしかったです！

lush_k

おぉ♪照り具合がおいしそうですね！つくれぽ嬉しいです！

このレシピの生い立ち

公開日： 08/10/05

淡白な味のしいらをコクがあるご飯に合うおかずにしたかったので「ブリの照り焼き」風に作ってみました。

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