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(23品)
レシピID :659616
絶品♪かぼちゃの濃厚チーズケーキ
材料 （ 18ｃｍ四方の型１台分 ）
かぼちゃ
皮を剥いて200g
クリームチーズ（フィラデルフィア）
250g
グラニュー糖
100g
生クリーム
200ml
たまご
１個
コーンスターチor小麦粉
20g
ブランデーorラム酒
少々
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おいしい☆ビス台
ビスケットorクラッカー（うちはチョイスと前田のクラッカーを半分ずつ♪）
100g
無塩マーガリン
40g
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1
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かぼちゃは皮を剥き、電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、ミキサーで混ぜてピューレ状にしておきます。
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2
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クリームチーズとたまごを、常温に戻しておきます。
マーガリンは電子レンジ500Wで１分ほど加熱し、溶かしておきます。
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3
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土台を作ります。
クラッカーをビニール袋に入れ、麺棒等で細かく砕き、そこに２のマーガリンを入れ、よくなじませます。
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4
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クックパーを敷いた型に２をしっかりと敷き詰め、冷凍庫または冷蔵庫で冷やし固めておきます。
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5
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ボウルに１のかぼちゃピューレと２のクリームチーズ・グラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
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6
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５に、残りの材料を加え、さらに混ぜ合わせます。
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7
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６を４の土台に流し入れ、180度のオーブンで45分焼きます。
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8
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荒熱をとり、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせ、小さく切り分ければ出来上がりです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(29人)
すっごく美しくできてますね！感激のコメントに思わず小踊り♪嬉
１０回も★すっごく嬉しい感激です！seideさん有難う♪
うわうわ～嬉しすぎるれぽに感激です！！お～ざっ母さん有難う♪
ハロウィンピッグ可愛いですね♪チエぞーさん作って下さり有難う
このままレシピ本に載りそうな美しさ～！そんちょうさん有難う♪
これまた素敵に作ってくださって感激☆紅芋味食べてみたいです！
美しい焼き色☆leckerさん嬉しいコメに素敵なれぽ有難う♪
ミーオさん☆リピしていただいてたなんて感激！素敵なれぽ有難う
ツヤツヤおいしそう！プクプクナッツさん作って下さって有難う♪
しょうさん☆お久しぶりです♪美味しそうな嬉しいつくれぽ感激★
納得☆うれしい一言有難う！サワークリーム入りおいしそうです♪
お母さんの愛情たっぷりおいしそう！8499さん、お母様有難う