牛肉あまから de 手巻き寿司
レシピID:659760
牛肉まきまき！！
材料
| ■ すし飯 | |
| ご飯 | 1合 |
| ミツカンすし酢 | 30ｃｃ |
| 大葉 | 2,3枚 |
| 白いりごま | 適量 |
| ■ 牛肉あまから | |
| 牛こま | 300ｇ |
| 酒 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ1 |
| ■ 海苔 | |
| ■ かいわれ |
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1
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●すし飯を作る。
炊きたてのご飯にすし酢を加えてよくまぜる。冷めたら、細かく切った大葉とごまを混ぜる。
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2
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●牛肉あまからを作る。
フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、牛肉をいためる。
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3
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酒、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて強めの中火で3分ほど煮る。
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4
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●まきまき！
海苔にすし飯をのせて、牛肉、かいわれをのせてまいてまいて…
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/05
今日は手巻き寿司！でも魚はあんまり好きではないので、牛肉を巻き巻き…。
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