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レシピID :659778
アボガドコロッケ
アボガド×コロッケ♪炒めておいしい相性良しの食材ですが、コロッケにしたら・・・？イチオシソースはワサビ醤油♡
材料 （ ４人分（１２個） ）
ジャガイモ
大きめ５個
アボカド
２個
玉ねぎ
１/２個
塩コショウ
適宜
バター
４０ｇ
レモン汁
小さじ２
小麦粉
適宜
水溶き卵
１個
パン粉
適宜
揚げ油
適宜
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1
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じゃがいもは皮をむいて茹でて、マッシュする。＜クックパッドフライパンなら茹で→水分飛ばし→マッシュが一つでＯＫ＞
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2
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アボカドは大きめに切り、レモン汁をふっておく
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3
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玉ねぎは荒みじん切りにし、レンジで２分加熱し、冷ましておく。
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4
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１のフライパン（またはボウル）の中にアボガドと玉ねぎ、バターを入れて、塩コショウで味を調える。
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5
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１２等分し丸め、冷やす。（揚げる作業がしやすくなります）
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6
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小麦粉、水溶き卵、パン粉の順につけ、１８０度の油で揚げる。
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7
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好みのソースで召し上がれ♡
【中農ソース】
【クレイジーレモンペッパーマリネード】
【ワサビ醤油】
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