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レシピID :659782
お手軽簡単♪カリッ!ふわっ!りんごケーキ
フライパンで焼くりんごケーキをご紹介。
フライパン特有の焼き上がり、カリッ!ふわっ!美味しいケーキに仕上がりました♪
フライパン特有の焼き上がり、カリッ!ふわっ!美味しいケーキに仕上がりました♪
材料 （ 27㎝フライパン 1つ分 ）
りんご
1個
薄力粉
200ｇ
バター（マーガリン）
200ｇ
砂糖
180ｇ
たまご
3個
ベーキングパウダー
大さじ1
シナモンパウダー
少々（お好みで）
粉糖
少々（飾り用）
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1
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【下準備】
薄力粉、ベーキングパウダーはあわせて振るっておく。バターは室温に戻して柔らかくしておく。
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2
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ボウルに柔らかくしたバターを入れ砂糖を加え泡だて器で混ぜる。よく混ざったらたまごを2～3回に分けて加え、再度よく混ぜる。
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3
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2)に振るった薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを加え木べらなどでざっくりと混ぜ合わせる。
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4
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フライパンに砂糖を一つまみ（分量外）ちらし、薄くスライスしたりんごを並べ全体にシナモンをふりかけ、強火で軽く煮立てる。
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5
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4)で軽くりんごに焦げ目がついたらいったん火を止め、3)の生地をりんごの上にそろりと流し込む。
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6
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ふたをして、中火～弱火で約20分加熱する。串をさして何もついこなければ焼き上がり！
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7
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大皿に移し、粉糖で飾り完成です～♪♪
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8
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あたたかいうちに、カットしてバニラアイスを添えても美味しいです!
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9
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【フライパンスィーツ♪】にてレシピを紹介していただきました。
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンならどんなものでも大丈夫ですが、焦げつきが気になるようでしたら底面にクッキングシートを敷いて焼いてください。4）でりんごをソテーする時、焦げすぎに注意!軽く火が通る程度でOKです。シナモンはお好みの量でどうぞ。
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