シシャモの竜田揚げ
Description
シシャモの竜田揚げは、焼いて食べるのとは、また違った美味しさです。
お弁当にもどうぞ～。
お弁当にもどうぞ～。
umemodoki
材料
作り方
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1
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ビニール袋に、★印の調味料を入れ、シシャモを20分位漬け込む。
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2
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ビニール袋に、汁気を切ったシシャモを入れ、片栗粉を投入して、まぶす。
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3
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揚げ油を160度位に熱し、シシャモを静かに入れて、サッと揚げる。
お好みで、大根おろしと大葉を添えて、さっぱりと。
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4
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コツ・ポイント
シシャモは大き目のものが良いです。小さいと、揚げている途中で、身が割れてしまうかもしれませんので。
サッと手早く揚げて下さいね^_^;
ニンニクが気になる方は、だし醤油でもOKです。
サッと手早く揚げて下さいね^_^;
ニンニクが気になる方は、だし醤油でもOKです。
このレシピの生い立ち
魚の竜田揚げは、お弁当にも重宝なので・・・
