鶏皮余ってる?なら♔こってりゴマ味噌味❤
Description
★2009.11.15話題入り☆
カリカリに焼いた鶏皮に、こってり味噌ダレを絡めて❤
『すいませーん❢ビールおかわりっ』
カリカリに焼いた鶏皮に、こってり味噌ダレを絡めて❤
『すいませーん❢ビールおかわりっ』
材料
(一皿分)
鶏皮
2〜3枚
✜味噌
大さじ1
✜みりん
大さじ1
✜ごま
大さじ1〜1.5
✜醤油
小さじ2
✜砂糖
小さじ2
✜酒
小さじ1
細ネギ
お好みで❤
作り方
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1
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鶏皮を食べやすい大きさに切って、中火のフライパンで焼く。
油が出てくるので、キッチンペーパーなどで取り除く。
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2
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【✜】の調味料を全部合わせておく。
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3
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カリカリになった鶏皮に【2】の味噌ダレを合わせ、こってり絡むまで炒めて…
できあがり〜❤
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4
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☆2009.11.15☆
話題入りさせていただきました❤
皆さん、ありがとうございます〜♬
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コツ・ポイント
❖鶏皮は油を落とすと縮むので、ちょっと大きめに切ってみてください♬
❖【1】の行程で鶏皮が『パーーンっ』って跳ねることがあるので注意して下さい!
❖ビールが進むので、飲みすぎに注意して下さい(笑)
❖ ………。焼酎も進みます(。−∀−)ゞ
❖【1】の行程で鶏皮が『パーーンっ』って跳ねることがあるので注意して下さい!
❖ビールが進むので、飲みすぎに注意して下さい(笑)
❖ ………。焼酎も進みます(。−∀−)ゞ
このレシピの生い立ち
鶏皮が冷凍庫に余ってて、味噌系で食べたらどうなるかしら?って実験(笑)
オオーw(*゚o゚*)w 意外にも大成功❤
オオーw(*゚o゚*)w 意外にも大成功❤