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もっちり♪鬼まんじゅう

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Description

たっぷりゴロゴロ入ったさつまいも！！できたてはもちろん、冷めてもおいしいです。

材料 （８個分）

さつまいも
１本（３００㌘）
ａ．薄力粉
１００㌘
ａ．白玉粉
３０㌘
はちみつ
３０㌘
水
７０ｃｃ
■ ａは合わせてふるっておく

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは皮をむいて、１ｃｍ角に切り水にさらしておく。

  2. 2

    写真

    水気をきったさつまいもをａの中に入れ、しゃもじで混ぜる。

  3. 3

    写真

    はちみつと水を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    写真

    ８等分して、蒸し器にクッキングペーパーをひき、間隔をあけて並べる。中火で１５分蒸す。

コツ・ポイント

蒸す時は、水滴がたれないように蒸し器の蓋にふきんをかぶせて蒸してください。
蒸しあがってすぐにうちわであおぐと表面につやが出ます。
彩りで皮付きのままで作ってもＯＫです！！

このレシピの生い立ち

旬のさつまいも！！この時期になるといつも作ってます。
レシピID : 659933 公開日 : 08/10/06 更新日 : 08/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2012年4月27日
写真
みずたぬき
初めて鬼まんじゅう食べました!もちもちで優しいお味♪

初めての鬼まんに私のレシピを選んで下さって嬉しい＊ありがとう

2011年2月3日
写真
tulip1972
ほっこり優しいおやつで好評でした。かんたんなのでまた作ります。

甘さは控えめなので芋の甘さが味わえますよね♪れぽありがとう

2010年2月11日
写真
ブタまんま
幼稚園のおやつに量産しました～もっちもちですね！

わぁ＊沢山作ってくださったんですね！手作りで子供さんにも安心

2009年12月8日
写真
こゆみママ
もっちもち～(^o^)／　　美味しかったです。

お芋がゴロゴロ入っておいしそう(*^^)つくれぽありがとう！

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