簡単！美味しい！スイートポテト♪
レシピID:660001
とにかく簡単。材料の分量はアバウトで大丈夫。私は計ったことありません。我が家ではたくさん作って冷凍しています。
材料 （ サツマイモ1本分 ）
| サツマイモ | |
| 大１本８００ｇくらいかな | |
| バター | ５０ｇくらいかな |
| 砂糖 | ４０ｇくらいかな |
| 牛乳 | |
| 大さじ３杯くらいかな | |
| シナモンパウダー | お好みで |
| 卵黄 | １個分 |
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1
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サツマイモの皮をむいていちょう切りみたいな感じで小さく切り、水にさらしてあく抜きする。
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2
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１の水を切って、耐熱容器に入れて電子レンジで柔らかくなるまでチン♪
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3
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２をフォークの背などでつぶす。滑らかな仕上がりがお好みなら裏ごししてください。
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4
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３に卵黄以外の残りの材料を入れて混ぜ、小判型に成型。クッキングシートを敷いた天板にならべ、表面に刷毛で卵黄を塗る。
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5
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２５０度に余熱したオーブンで１０分程度、表面に焦げ目が付くまで焼く。
コツ・ポイント
味見しながら作ってください。分量はいいかげんです。サツマイモの分量にもよるし、サツマイモの甘味加減にもよるので。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/06
サツマイモが安くて美味しいこの季節！たくさん作って冷凍しておいたら、子供たちの大人気おやつです。忙しい合間でも、テキトーに混ぜて焼くだけなので、育児中で大忙しの母にも。７歳と1歳半の息子たちのお気に入りです。
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