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レシピID :660218
牛すね肉の白ワイン煮込み
じっくり煮込むお料理はなんだかほっとした気分になります
材料少なめですが美味しいソースをパンにつけていただいても～
材料少なめですが美味しいソースをパンにつけていただいても～
材料 （ 二人分 ）
牛すね肉
200g
玉葱
1～2個
白ワイン
300cc
にんにく
2~3片
コンソメ
1個
水（様子をみて）
100cc
オレガノ（あれば）
少々
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1
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厚手の鍋にオリーブオイルとつぶしたニンニクを入れて火にかけ、香りがしてきたら牛肉を入れて焦げ目をつけます
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2
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牛肉に程よい色がついたら、スライスした玉葱を加えて少し炒め、白ワイン、コンソメを加えて弱火にして煮込みます
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3
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水分が少なくなったらお肉の固さをチェックしてください。ここでやわらかさが足りなかったら水を加えてさらに煮込みます
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4
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ソースがおいしいのでパンなどを添えて頂くと良いと思います
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5
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つくレポ10人達成！皆様ありがとうございます～
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6
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皆様におつくりいただいて感謝！
温野菜を添えて彩りよくしてみました
☆
コツ・ポイント
じっくりゆっくり煮込めばすね肉も柔らかくなります（1時間くらい）
圧力鍋を使えばさらに簡単ですね～
圧力鍋を使えばさらに簡単ですね～
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(19人)
れぽ感謝！新玉ねぎでおいしそうです♪またぜひ～
レポ感謝！豪快に食べちゃってください～♪
レポ感謝！WDのディナーになんてうれしいです＾０＾
レポ感謝！たまねぎたっぷりでおいしそうですね♪
レポ感謝！じっくり煮込んで温まりましょう♪また是非～
レポ感謝！3時間煮込んでとりとろ～いおいしそうです♪
レポ感謝！3時間はとろとろですね～おいしそうです♪
レポ感謝！赤ワイン煮の方がポピュラーですね。パンと一緒に是非
レポ感謝！煮込み料理はお料理してる時から幸せですね♪
レポ感謝！倍量でお楽しみくださって♪
レポ感謝！定番にしていただいて♪
レポ感謝！豚ロースでもおいしそうです♪
このレシピの生い立ち
公開日：
08/10/06
すね肉は煮込むと柔らかくなるので好きです
ビール煮を作ってみようと思ったのですが、白ワインがあったのでそちらを使ってみました
ビール煮を作ってみようと思ったのですが、白ワインがあったのでそちらを使ってみました
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