«まっきゃん。のレシピ (51品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

☆大根の葉っぱがふりかけに変身☆

レシピID:660255
メイン画像
葉っぱつ付きの大根があったら捨てずに使ってね。
白いご飯がすすむ一品です!

材料

大根の葉っぱ 20cm位
カツオ節 適量
ごま油 大さじ2
ラー油 大さじ1
鷹の爪 お好みで適量
醤油 大さじ3~

1

大根の葉っぱを洗い、良く水気を切る。3~5mm程度の小口切りにする。

2

写真

フライパンにごま油&ラー油&鷹の爪を弱火で熱し、大根の葉っぱを中火で炒める。

3

小口切りした大根の葉っぱが透き通ったところで、カツオ節を混ぜ全体を混ぜ、醤油を入れ炒めたら出来上がり。

4

コツ・ポイント

ラー油・鷹の爪・醤油は大根の葉っぱの量にあわせて、味見をしながら調整してください。
やや味濃い目、辛め、シャキシャキ触感で何杯でも白いご飯がお替りできますよ。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

08/11/11

写真

ほんと、ご飯が進みますね★おにぎりの具にもGOODです。

写真 みえんま

つくれぽありがとうございます おにぎりいいアイディアですね

08/10/31

写真

簡単に完成♪辛いもの好きの父がパクパクって食べてくれましたぁ~☆

写真 cocococoa

つくれぽ凄く嬉しいです♪ありがとうございます☆

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/10/06
実家の母から教わりました。

このレシピが登録されているカテゴリー