«まっきゃん。のレシピ (51品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :660255

☆大根の葉っぱがふりかけに変身☆

葉っぱつ付きの大根があったら捨てずに使ってね。
白いご飯がすすむ一品です！

まっきゃん。

材料

大根の葉っぱ

20cm位

カツオ節

適量

ごま油

大さじ2

ラー油

大さじ1

鷹の爪

お好みで適量

醤油

大さじ3～

1: 大根の葉っぱを洗い、良く水気を切る。3～5mm程度の小口切りにする。

2: フライパンにごま油＆ラー油＆鷹の爪を弱火で熱し、大根の葉っぱを中火で炒める。

3: 小口切りした大根の葉っぱが透き通ったところで、カツオ節を混ぜ全体を混ぜ、醤油を入れ炒めたら出来上がり。

4

コツ・ポイント

ラー油・鷹の爪・醤油は大根の葉っぱの量にあわせて、味見をしながら調整してください。
やや味濃い目、辛め、シャキシャキ触感で何杯でも白いご飯がお替りできますよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/11/11

ほんと、ご飯が進みますね★おにぎりの具にもGOODです。

みえんま

つくれぽありがとうございますおにぎりいいアイディアですね

08/10/31

簡単に完成♪辛いもの好きの父がパクパクって食べてくれましたぁ～☆

cocococoa

つくれぽ凄く嬉しいです♪ありがとうございます☆

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/10/06

実家の母から教わりました。

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外部ブログ用

☆大根の葉っぱがふりかけに変身☆

材料

1

2

3

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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