超簡単マクロビ☆高野豆腐のから揚げ
レシピID:660415
味はから揚げですが、肉を使わないのでマクロビしてる方にもおすすめです！
材料 （ 高野豆腐10センチ角1枚分 ）
| 高野豆腐 | 10センチ角1枚 |
| ○昆布＆干し椎茸だし（水でもOK） | |
| ５０ｃｃ | |
| ○しょうゆ | 大さじ1弱 |
| ○みりん | 大さじ1/2 |
| ○料理酒 | 大さじ1/2 |
| ○おろししょうが | 少々 |
| ○おろしにんにく | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ4程度 |
| 菜種油 | 適量 |
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1
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高野豆腐以外の○印がついた調味料としょうが・にんにくを混ぜ合わせる
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2
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その中に高野豆腐を10分ほど浸しておく。※私は寝る前にやっておいて、朝調理してます。味がよく浸みておすすめです！
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3
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一口大に切って、片栗粉をまぶす
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4
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菜種油で軽く揚げ焼きしたらできあがり！
コツ・ポイント
簡単すぎて申し訳ない・・・。コツはないのですが、私は前日の夜（寝る前）に浸すところまでしておいて、朝おべんとう作りのときに片栗粉をまぶしてあげています。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(31人)
カロリー気になりますもんね！満腹でもヘルシーがうれしい☆
カレー粉末や青海苔バージョンもボリュームあってお奨めですよ！
肉なしでも十分おかずになりますもんね！騙されても仕方がない♪
お肉なしで十分おかずになりますよね！ありがとうございます！
マクロビいいですよね！肉を食べないのにも慣れちゃいました♪
おお！もうリピしてくださるなんてウレシイ限りです～～～♪
焼きもよさそうですね！明日は娘の弁当を作るので試してみます♪
お弁当のおかずにもお勧め♪カレーパウダーをかけても美味しい！
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/06
お弁当に、簡単でおかずになるものないかなと考えてみました。
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マクロビを始めたばかりで、食べ応えのあるものを食べていなかったので、自分も子供達も大満足でした。
高野豆腐も、生まれて初めて料理したんですよ。美味しくできて、嬉しかった＼(´▽｀*)(*´▽｀)/♪
我が家はマクロビライフも慣れたころで、食べ応えのあるおかずのレパートリーもどんどん増えてきました。
高野豆腐は煮物のイメージしかなかったけれど、揚げるとメインのおかずになるんですよね～♪
美味しくできてよかったです！
だし汁を加えるところを忘れ、お酒で高野豆腐を戻しました。失敗…すごく酒臭くなりました^^；
でも、酒臭さをぬけばとてもおいしく、子供には煮直して食べさせたので大丈夫でした！
今度はだし汁を加えて作ります！リベンジだぁ^^
子どものうちから身体にいいものを食べるって、いいことですよね～～♪♪