♡☆鶏もも肉とトロトロ茄子の炒め煮
レシピID:660488
ぷりぷりのもも肉ととろとろになったナスが美味しいです♪
甘めの味に仕上がってます。
甘めの味に仕上がってます。
材料
| 鶏もも肉 | |
| １枚（２５０グラムくらい） | |
| なす | ２本 |
| しょうが | ひとかけ分 |
| ●水 | ２カップ |
| ●ダシの素粉末 | 小さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●醤油 | 大さじ２ |
-
1
-
鶏もも肉は一口大に、なすは表面に軽く切れ目を入れてながら、3センチ幅くらいに切る。
しょうがは千切りにする。
-
2
-
フライパンに油をしかず、鶏肉を皮目から焼く。両面焼き、油が出たところで、なすとしょうがを入れて油をまわす。
-
3
-
●を入れて、アルミホイルで落し蓋をし、中火から弱火で１５分ほど（煮汁が１／３くらいになるまで）煮る。
出来上がり。
-
4
-
2008.11.06
がんも入りで作ってみました。
味がしみこんで美味しかったです。
コツ・ポイント
簡単に出来るのでコツなしです。
鶏もも肉を炒める前に片栗粉をまぶすのもおすすめ。とろりととろみもつくし、お肉も柔らかく仕上がります。でもその時は油を敷いてください。
鶏もも肉を炒める前に片栗粉をまぶすのもおすすめ。とろりととろみもつくし、お肉も柔らかく仕上がります。でもその時は油を敷いてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
よく染みてる感じが伝わります。おいしそうです～♪
辛くするのもいいですねぇ。ワタシも今度やってみます♪
気に入ってくれて嬉しいです♪つくれぽどうもありがとう♪
気に入ってくれて嬉しいでーす。つくれぽどうもありがとう♪
トロトロになったナスが美味しいですよね♪つくれぽありがとう♪
これを見てたら食べたくなっちゃって、ナスと鶏買ってきました笑
新たまもいいですねぇ。わたしもやってみよ～♪つくれぽありがと
がんもを入れると美味しいですよね。つくれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/07
茄子の煮たのが食べたくなって。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント