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レシピID :660488
♡☆鶏もも肉とトロトロ茄子の炒め煮
ぷりぷりのもも肉ととろとろになったナスが美味しいです♪
やさしい甘めの味に仕上がってます。
やさしい甘めの味に仕上がってます。
材料
鶏もも肉
１枚（２５０グラムくらい）
なす
２本
しょうが
ひとかけ分
●水
２カップ
●ダシの素粉末
小さじ1
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ２
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1
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鶏もも肉は一口大に、なすは片面に軽く薄い切れ目を入れながら、3センチ幅くらいに切る。
しょうがは千切りにする。
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2
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フライパンに油をしかず、鶏肉を皮目から焼く。両面焼き、油が出たところで、なすとしょうがを入れて油をまわす。
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3
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●を入れて、アルミホイルで落し蓋をし、中火から弱火で１５分ほど（煮汁が１／３くらいになるまで）煮る。
出来上がり。
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4
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2008.11.06
がんも入りで作ってみました。
味がしみこんで美味しかったです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
冷えててもおいしいかもしれませんね。夏にいいかも。
気に入ってくれてよかったです。つくれぽありがとうございます。
リピしたいとはうれしいです。是非また作ってくださいね。
美味しく出来てよかったです。気に入ってくれてつくれぽありがと
気に入ってくれてよかった～♪つくれぽどうもありがとう♪
いくらでも食べれるなんて嬉しい限りですぅ。喜んでくれて嬉しい
リピしてくれてすごーくうれしいです。気に入ってくれてありがと
シメジも入るといい感じ～。美味しそうです。つくれぽありがとう
柔らかそうに煮えてて美味しそうです♪つくれぽどうもありがとう
よく染みてる感じが伝わります。おいしそうです～♪
辛くするのもいいですねぇ。ワタシも今度やってみます♪
気に入ってくれて嬉しいです♪つくれぽどうもありがとう♪
コメント