カリフォルニア軍艦巻き
レシピID:660493
きゅうりを使ってカリフォルニアロールの具のアボガド＆カニカマとアボガド＆エビの２種類を軍艦巻きにしてみました
材料 （ １０個 ）
| 温かいご飯 | ２００ｇ |
| ◎酢 | 大さじ１ |
| ◎砂糖 | 大さじ1/2 |
| ◎昆布茶ｏｒ塩 | 小さじ1/2 |
| 炒りゴマ | 小さじ１ |
| きゅうり | １～２本 |
| カニカマ | １パック（６０ｇ） |
| 特大エビ（茹でたもの） | |
| ４尾 | |
| アボガド | １個 |
| ●マヨネーズ | 大さじ２ |
| ●めんつゆ（３倍濃縮） | |
| 小さじ１ | |
-
1
-
ご飯に、合わせた◎と炒りごまを混ぜ合わせ寿司飯を用意する
きゅうりを縦にピーラーで薄くスライスする
●を合わせる
-
2
-
カニカマとエビを５mmのサイコロ状に切る。アボガドも同じ大きさに切りカニカマとエビに半分ずつ分け入れる
-
3
-
●もカニカマとエビに半分ずつ混ぜ合わせる
-
4
-
寿司飯を２０ｇラップでギュッと丸め、皿の上に置き、胡瓜を周囲に巻き、寿司飯を上から押さえ平らにしくぼみを作る
-
5
-
寿司の上に合わせたカニカマとエビをのせ飾りに炒りごま(分量外)をのせる
コツ・ポイント
アアボガドのむき方は縦にぐるりと切り、手でひねって２つに割り種を取り皮をむく。アボガドは熟したものを使いましょう。寿司飯はご自分の好きなお味でＯＫ
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/08
韓国ドラマで見たきゅうりの軍艦巻のような料理がシャリシャリと美味しそうだったので･･･海苔の代わりにきゅうりを巻いて彩りが綺麗なカリフォルニアロールの具をのせて作ってみました
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 3位
- 7位
- 15位