ほんのりあま～い♪甘納豆のお赤飯
レシピID:660725
材料 （ 2合分 ）
| もち米 | ２合 |
| 食紅 | ほんの少し |
| 水 | ５００ｃｃ |
| 塩 | 小さじ１/２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 甘納豆（金時） | １００ｇ |
| ごま塩 | 少々 |
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1
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ボウルに水５００ccと食紅をいれよく混ぜておきます。そこへ研いだもち米を入れ混ぜて３時間ほど漬けておきます。
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2
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これくらいの色で、写真のようなピンク色に炊き上がります。食紅はほんのひとつまみです。様子を見ながら入れて下さい。
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3
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もち米はざるにあけ水気を軽く切っておきます。そのとき漬けてあったピンクの水を２５０cc取っておきます。
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4
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炊飯釜にもち米、取っておいた２５０ccのピンクの水を入れ塩と砂糖も入れてよく混ぜます。炊飯器にセットし普通に炊きます。
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5
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炊き上がったら甘納豆をそのまま入れ、１０分蒸らします。
ざっくり混ぜたらできあがり！ごま塩をふっていただきます。
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6
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おねえさんが黒米で色をつけて炊いてくれました！いいアイディアですね＾＾
コツ・ポイント
食紅を入れるときはほんの少しです。色を見ながら入れて下さい。ほんのりピンク色になればよいです。
甘納豆は金時を使いましたが小豆の甘納豆でもいいですよ。お好みで！
甘納豆は金時を使いましたが小豆の甘納豆でもいいですよ。お好みで！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
追っかけ嬉しいです！それもお祝いの時に作ってもらえて感激★
春らしいきれいなピンクですね～リピとっても嬉しい！！
黒米で色づけいいアイディアですね♪おいしそうです♪ありがとう
甘納豆探し大変だったのに作ってくれてうれしい♪１号れぽ感謝★
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/07
実家の母の味に近づけるように！と何度も作ってできた味です。
ごはんにもすこし甘さをつけるのが母の味です。
ごはんにもすこし甘さをつけるのが母の味です。
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