| もち米 | 2合 |
| 食紅 | ほんの少し |
| 水 | 500cc |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 甘納豆(金時) | 100g |
| ごま塩 | 少々 |
ボウルに水500ccと食紅をいれよく混ぜておきます。そこへ研いだもち米を入れ混ぜて3時間ほど漬けておきます。
これくらいの色で、写真のようなピンク色に炊き上がります。食紅はほんのひとつまみです。様子を見ながら入れて下さい。
もち米はざるにあけ水気を軽く切っておきます。そのとき漬けてあったピンクの水を250cc取っておきます。
炊飯釜にもち米、取っておいた250ccのピンクの水を入れ塩と砂糖も入れてよく混ぜます。炊飯器にセットし普通に炊きます。
炊き上がったら甘納豆をそのまま入れ、10分蒸らします。
ざっくり混ぜたらできあがり!ごま塩をふっていただきます。
おねえさんが黒米で色をつけて炊いてくれました!いいアイディアですね^^
09/02/13
追っかけ嬉しいです!それもお祝いの時に作ってもらえて感激★
09/02/09
春らしいきれいなピンクですね~リピとっても嬉しい!!
09/02/01
黒米で色づけいいアイディアですね♪おいしそうです♪ありがとう
08/12/03
甘納豆探し大変だったのに作ってくれてうれしい♪1号れぽ感謝★
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