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(25品)
レシピID :660798
カリっ♪こ～んがり皿うどん（太麺）
野菜た～っぷりのあんがボリューム満点♡お財布にも優しいあんかけ焼きそばです。お店で食べるものと思ってたけど意外と簡単！
材料 （ ２人分 ）
やきそば麺（蒸し）
２玉
豚肉
80ｇ
キャベツ
大４枚
玉ネギ
1/4個
もやし
1/2袋
かまぼこ、ちくわなど
おこのみで
塩こしょう
適宜
水
１カップ
ウェイパー（鶏がらスープの素）
小さじ１
☆酒
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ２
★片栗粉
大さじ1.5
★水
大さじ２
ネギ（小口切り）
少々
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1
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キャベツはザク切り、玉ネギとかまぼこ類は薄切りにする。豚肉も食べやすい大きさに切る。
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2
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大きめのフライパンにサラダ油（分量外）を多めに入れ麺を揚げ焼きに。袋から出した状態を軽くほぐす程度であまりさわらない。
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3
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こんがりと焦げ目がついたら裏返し、足りないようなら油を足す。こちらも焦げ目がついたら皿に盛って、こんもりとほぐす。
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4
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同じフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらかまぼこ類、野菜の順番で入れ、塩こしょうをしてしんなりするまで炒める。
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5
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水とウェイパー（鶏がらの素）を加え、☆を入れる。全体に味がまわったら、★を混ぜたものをかきまぜながら少しずつ入れる。
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6
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ちょうど良いトロミになったところで、全体をよ～く混ぜる。完全に沸々となったら３にたっぷりかけ、ネギを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
★は分量を全部入れず、トロミを見ながら加減してください。
＊私おすすめの食べ方＊
半分はそのままで食べ、もう半分には酢をたっぷりとかけてあっさりいただきます。どちらも美味しいし、２つの味が楽しめて得した気分♫♬
＊私おすすめの食べ方＊
半分はそのままで食べ、もう半分には酢をたっぷりとかけてあっさりいただきます。どちらも美味しいし、２つの味が楽しめて得した気分♫♬
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