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(40品)
レシピID :660836
✿しっとり＆リーズナブルな鶏ハム✿
安くてHealthyな鶏むね♪
ぱさぱさしがちなむね肉もこのハムレシピだとしっとりJuiceyです(*>_<*)
ぱさぱさしがちなむね肉もこのハムレシピだとしっとりJuiceyです(*>_<*)
材料 （ ★鶏胸1枚分★ ）
鶏胸肉
1枚
砂糖
大さじ1
塩
大さじ1
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1
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鶏胸肉に塩、砂糖をすり込み、半日置いておく。
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2
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ボウルに水を入れ、①の肉をつけて30分塩抜きする。
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3
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鍋にたっぷり水を入れ、沸騰させる。
この間に、②の肉を丸め、ラップで包み、ゴムかタコ糸で形を整える。
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4
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沸騰したら火を消し、③の肉を入れて、1晩ぉ眠りぃ~
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5
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好みの厚さに切って、ハムサラダ、ハムエッグ、サンドウィッチetc.
色々な物に使って下さい★
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