✿しっとり＆リーズナブルな鶏ハム✿
レシピID:660836
安くてHealthyな鶏むね♪
ぱさぱさしがちなむね肉もこのハムレシピだとしっとりJuiceyです(*>_<*)
ぱさぱさしがちなむね肉もこのハムレシピだとしっとりJuiceyです(*>_<*)
材料 （ ★鶏胸1枚分★ ）
| 鶏胸肉 | 1枚 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1 |
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1
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鶏胸肉に塩、砂糖をすり込み、半日置いておく。
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2
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ボウルに水を入れ、①の肉をつけて30分塩抜きする。
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3
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鍋にたっぷり水を入れ、沸騰させる。
この間に、②の肉を丸め、ラップで包み、ゴムかタコ糸で形を整える。
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4
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沸騰したら火を消し、③の肉を入れて、1晩ぉ眠りぃ~
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5
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好みの厚さに切って、ハムサラダ、ハムエッグ、サンドウィッチetc.
色々な物に使って下さい★
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/07
テレビで見て、簡単で美味しそうなのを作ってたので、作ってみました!!
ハムって量少ないのに高ぃ。。。
でもこれなら沢山作れそぉぉ(*^^*)
ハムって量少ないのに高ぃ。。。
でもこれなら沢山作れそぉぉ(*^^*)
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