| そうめん | 1束 |
| きゅうり | 2分の1本 |
| ■ たれ | |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| 炒りごま | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 長ねぎ | 3cmくらい |
| にんにく(省略可) | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ■ トッピング | |
| ゆで卵・韓国のり・りんご | |
| お好みで | |
きゅうりを千切りにする。長ねぎ・にんにくはみじん切りにする。
ボウルに、たれの材料(ごま油以外)ときゅうりを入れ、混ぜ合わせておく。
そうめんをゆでて、流水で洗い、水気を切る。ボウルでたれとからめ、最後にごま油を入れて混ぜる。
皿に盛り、お好みでトッピングして出来上がり。
| 外部ブログ用 |
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とても美味しそうなレシピですね!
是非、作ってみたいのですが、そうめんの代わりに
春雨で作っても大丈夫でしょうか?
よろしければ教えてください!
私は春雨で作ったことがないんですが…、もしかするとピリ辛春雨サラダ風に仕上がるかもしれません!
私もとても興味があるので、どんな感じになるのか、ぜひチャレンジしてみてください!