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レシピID :661018

辛旨ビビンメン(韓国風甘辛冷麺)

辛旨ビビンメン(韓国風甘辛冷麺)
そうめんを使って韓国味を簡単に再現できます。甘辛で、とってもおいしい麺になりますよ。

材料 ( 1人分 )

そうめん
1束
きゅうり
2分の1本
たれ
コチュジャン
大さじ1
炒りごま
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
長ねぎ
3cmくらい
にんにく(省略可)
少々
ごま油
大さじ1
トッピング
ゆで卵・韓国のり・りんご
お好みで

1

きゅうりを千切りにする。長ねぎ・にんにくはみじん切りにする。

2

ボウルに、たれの材料(ごま油以外)ときゅうりを入れ、混ぜ合わせておく。

3

そうめんをゆでて、流水で洗い、水気を切る。ボウルでたれとからめ、最後にごま油を入れて混ぜる。

4

皿に盛り、お好みでトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

トッピングはなくても全然いけます。ちなみに、りんごはにんにくの臭いを消す効果があるそうなので、味的にはミスマッチながらもトッピングに入れてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (43人)

11/11/11

写真

タレな無しの冷麺だったので助かりました♪簡単なのに美味しい~♡

いづみうな

とってもおいしそうですね♪私も食べたくなってきました☆

11/10/27

写真

食材が全然なかったけど、しっかり味付けで美味しくいただきました!

アマヌサ

コーンたっぷりでおいしそうですね!作ってくれてありがとう♪

11/09/25

写真

2回もリピしてます。ささっと出来ちゃうのでとっても助かりました

ワコりんごちゃん

リピありがとうございます!私も「こまったさん」好きでしたよ☆

11/08/28

写真

ノリがなかったため紅生姜☆笑 美味しかったです♪リピします☆

kity_ytik

紅しょうがだと彩りもいいですね☆。また作ってみてください♪

11/08/26

写真

写真色悪くて恐縮ですが;冷麺で^^胡瓜だけでも美味しかったです♬

kikisato

冷麺、本格的ですね!。ご家族にも喜んでいただけたでしょうか☆

11/08/24

写真

無性に食べたくなってりぴ♪キムチ乗せ☆暑くて食欲なくても旨~い♡

creamcrepe

とっても豪華ですね☆作っていただき、ありがとうございます!

11/08/15

写真

自家製コチュジャンで作りました♥甘辛で美味しかった(*´ω`)♪

紫苑♪

自家製コチュジャン?すごいですね!また作ってみてくださいね☆

11/07/26

写真

暑くて食欲ないランチにぴったり!また作ります(^w^)

まかろん&もり

暑い日がまたやってきそうです、また作ってくださいね!

11/07/24

写真

美味しい〜!今年の夏はお世話になります!リピ確です♪祝

ちゃことゆうな

のりたっぷり、とってもおいしそう!夏を乗り切ってください♪

11/07/05

写真

韓国冷麺、冷麺用のステンレス食器で本場気分^^

tomoppy1205

韓国の食器を持っているんですね!いいなあ☆

11/06/30

写真

旦那様が『ツボな味だわ〜』とペロリでした(*´∇`*)

ねねまむ

嬉しいお言葉~♪ありがとうございます。具が豪華で素敵ですね☆

11/06/26

写真

写真暗いですが汗)ピリ辛おいしかったです!今年の夏ははまりそう★

未来の栄養士

ありがとうございます!夢に向かってがんばってください★

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/07
韓国人女性から教えてもらったレシピを、日本人の口に合うように工夫し、レシピとしました。

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