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丸ごとカボチャのキッシュ☆

丸ごとカボチャのキッシュ☆の画像

Description

http://www.ranshappyrecipe.con
旦那さんが早く帰ってきたくなるお家ご飯♪

材料 （２人分）

坊ちゃん南瓜（小玉）
２個
豚ひき肉
１００ｇ
ブラウンマッシュルーム
４個
玉ねぎ
１/４個
塩コショウ
少々
☆溶き卵
１個
☆調整豆乳
１００ｃｃ
☆粗引き黒コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ１
チーズフレーク又はピザ用チーズ
適宜

作り方

  1. 1

    カボチャは丸ごとラップで包み、電子レンジで５００Ｗ５～６分加熱。オーブンを１８０度に予熱。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、マッシュルームは細かく刻んで豚ひき肉は手でほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、２を炒め、塩コショウをふって味を整える。

  4. 4

    ★の材料を合わせて卵液を作る。

  5. 5

    写真

    かぼちゃを上から１～２ｃｍのところで切り、種とワタをくり抜きます。

  6. 6

    写真

    ３を八部目ほど詰めて、卵液を口まで流しこみ、箸などでつついて液をいきわたらせ、チーズをのせます。

  7. 7

    オーブンに入れて１０分。その後１６０度に下げて１５分
    焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

南瓜の種をワタをくり抜くときに、底くり抜かないように注意して下さい。

このレシピの生い立ち

かわいい坊ちゃんカボチャが手に入ったので、
丸ごとつかってヘルシーに仕上げました♪
生クリームを使ってないのにコクがあってクリーミーに
出来ましたよ☆
レシピID : 661175 公開日 : 08/10/08 更新日 : 08/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2013年8月10日
写真
はるかくんママ
カンタンなのにごちそうに見えてgood♪お いしかったです。

ありがとうございます♡チーズたっぷりでとても美味しそう♡

2012年11月20日
写真
くろほ
キッシュ大好き、グラタンとは違ったお味でこれまた美味しかったです

すごいキレイですね＾＾見るからに美味しそうです♥

2012年11月18日
写真
yuiharuママ
まるごと美味しくいただきました。かぼちゃ大好き！レシピありがと！

キレイな色♫ 美味しそうです＾＾ありがとうございます

2012年11月1日
写真
あやちのごはん
中身はじゃがいもグラタンですが、、かぼちゃの器アイディア素敵♪♪

ジャガイモでも美味しそうですね＾＾私もやってみます☆

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