簡単美味しいニラ饅頭♪♪
レシピID:661228
家族みんなから美味しいって叫んでもらった一品です。包み方は適当^^;案外ちゃんと焼けるものですよ^^
材料 （ 2～3人分 ）
| 餃子の皮（ワンタンでも） | |
| 大判26枚 | |
| ■ 材料 | |
| ニラ（ミジン切り） | 1束 |
| むき海老（ミジン切り） | |
| 250グラムくらい | |
| 戻した干ししいたけ（ミジン切り） | |
| 中2個分 | |
| ■ 調味料 | |
| 醤油 | 大さじ半分 |
| オイスターソース | 大さじ1と半分 |
| すりいりごま | 大さじ半分 |
| 中華味のもと | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| にんにく・しょうが（すりおろし） | |
| 各一かけ | |
| 卵白 | 1個 |
-
1
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＊むき海老は臭み抜きしてからミジン切り
＊戻した干ししいたけは水気を絞りミジン切りに
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2
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＊餡
材料と調味料を粘りが出るまで混ぜてから包んで分量外のゴマ油をひいて焼いて完成！！
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3
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＊包み方
皮を手のひらにのせ餡を真ん中にのせ周りに水をつけ手のひらを閉じるようにしながら包みギュと摘まんで閉じます
-
4
-
＊そのままでも美味しいです。。
物足りない時は簡単にポン酢＋ラー油で^^
コツ・ポイント
焼き方･･･最初綴じ目を下にしてから両面を焼いてくださいね。焼き色が付いたら少し水を入れて蓋をして蒸らしても美味しいですよ^^
包み方･･･ほんとに適当です(笑)綴じ目さえしっかり閉じれたらちゃんと焼けるもんですよ。大丈夫♪
包み方･･･ほんとに適当です(笑)綴じ目さえしっかり閉じれたらちゃんと焼けるもんですよ。大丈夫♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/08
ニラタップリのニラ饅頭が食べたくて冷蔵庫に残っていた餃子の皮にいつもの海老餃子の具を一工夫してみました^^
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わぁ～～わざわざｺﾒﾝﾄ残してもらって
ありがとうございます♪
ﾜﾀｼもつくれぽしなくっちゃ～～と思いつつ
い～～っも写真忘れています。笑～～
お口に合ってよかった～^^
ごちそうさまなんて言ってもらえて
幸せな気持になれました ありがとう～
殿の嫁さん さんのお料理もこれから
どんどんアップしてくださいね^^
楽しみにしています♪
これからもクック&ちゅらまり。。。ヨロシクお願いしますね
ありがとう～～～～^^
わぁ～またまたコメント嬉しいです♪
ありがとうねっ♪
チヂミ。。。どうやったかぁ～～
喜んでいただけたかな？！^^
殿の嫁さんさん家食卓の笑顔が一杯で
楽しそうやな～～～って微笑ましい感じが
とっても伝わります♪♪
ｱﾀﾀｶｲ食卓のヒトコマありがとうございます♪
今夜は写真･･･撮れたのかな～～^^