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(26品)
レシピID :661286
甘酸っぱい☆ トマトコンソメスープ
トマトの甘酸っぱさが美味しいスープです。バジルがアクセントになっています^^
材料 （ ２人分 ）
トマト
１個
玉ねぎ
１/４個
バジル
６～８枚
コンソメの素
１０ｇ
水
４００ｃｃ
油
少々
塩・コショウ
少々
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1
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玉ねぎは繊維に沿って薄く切る。 トマトは皮をむいて１㎝の角切りにする。 バジルはみじん切りにする。
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2
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深い鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。 玉ねぎが透き通ってきたら、バジル、トマトを入れて更に炒める。
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3
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材料に火が通ったら、水を入れてひと煮立ちさせる。
煮立ったら、コンソメの素を入れて、弱火で５～１０分煮込む。
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4
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最後に塩・コショウで味を整えて 完成！
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