マヨ蕎麦★賢い主婦のB級一人ランチ
レシピID:661338
見切り品の1袋29円の茹でソバを贅沢に2袋使ってあとは家にあるもので。一人分58円の主婦ランチです。
材料 （ 1人分 ）
| 茹でソバ（または乾麺） | |
| 1～2袋 | |
| 海苔 | 適量 |
| 天かす（揚げ玉） | 適量 |
| ネギ | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| めんつゆ | 適量 |
| ワサビ | 適量 |
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1
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茹でソバを温める程度に1～2分茹でて水で洗い、氷水でしめる。
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2
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お皿にソバを乗せ、マヨを振り海苔・天かす・ネギをトッピングしてワサビを添える。仕上げにめんつゆをかけて出来上がり。
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3
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※写真を変更しました（08/10/20）
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4
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コツ・ポイント
海苔と天かすは必須です。気力があれば温泉玉子とオニオンスライスを、豪華にしたいときはそれにスーパーで100円で売られている惣菜の掻き揚げ（気分によってナスやイカ天も）と大根おろしを添えて楽しみます。茹でたソバを氷で締める手間を忘れないで★
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/08
乾麺の方がコシがあり美味しいことを発見。3束入り￥99のを2束使用したので1食￥66円と豪華になりますが（笑）
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