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大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン

レシピID:661574

保育園で『レシピ教えて！』の声が1番多かったレシピ。子供も職員にも大人気ですよ～

材料（大人2人分）

豆腐	４００ｇ
豚ミンチｏｒ鶏ミンチ
２００ｇ
大葉	１０枚
■ 【肉みそ用】
☆みそ	小さじ１
☆みりん	小さじ２
☆酒	小さじ１
☆塩こしょう	少々
■ 【ソース】
◎マヨネーズ	大さじ１
◎みそ	大さじ１
◎酒	小さじ２
◎砂糖	小さじ１

1: 【下準備】
豆腐は水切りしておく。ソース◎を混ぜておく。大葉はみじん切りにする。

2: 【肉みそ】
豚ミンチを炒め☆で味付けし、火を止めてから大葉を和えておく。

3: 豆腐を適当な大きさに切り、グラタン皿へ。→肉みそ→ソースの順で乗せていき、オーブンで色づくまで焼く。

4: 完成！
写真は一人分で焼いたものです。

5: 08.11.28
お陰さまで話題入り出来ました☆見てくれた皆様、れぽくれた皆様感謝☆

6: 09.09.24
１００れぽ達成！皆様Thanks！

7: ✿アレンジ✿
具はお好みの物で！
きのこ・茄子・ねぎ・チーズが人気です♪

8: CoffeeCocoさんがご飯に乗せてドリア風で作ってくださいました♪

9: ☆☆☆sanがソースを活用してくださいました♪

10: さっとんとんとんsanが里芋で作って下さいました♪

コツ・ポイント

材料がややこしく思いますが、大量調理でも作れるくらい簡単です！
肉みそとソース両方に味噌を入れるのがpointです！
保育園の分量は豆腐料理の場合、一人４０ｇ（豆腐のみ）です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

211件 (196人)

09/11/20

肉みそが美味しいっ^ω^今日も食べます・∀・

ゆみちぃ・∀・

気に入ってもらえて嬉しいな♪つくれぽ感謝感謝です✿

09/11/20

お酒もご飯もどんどん進んじゃいました♡(〃'▽'〃)また作ります

ななかいママ

ななかいママsan♪いつもありがとう♡ぜひまた作ってみてね♪

09/11/19

美味でした！豆腐で節約＆ヘルシー！メタボ旦那も家庭も大助かり♪

はまぴろ

嬉しすぎるコメに感謝です～～♪作ってくれてありがとう！！

09/11/18

お豆腐と肉みそが合って美味しいですねぇ～♪ゴハンが進む～(^^♪

cocotys

ご飯進みますよね～♪素敵なつくれぽありがとうございます！！

09/11/18

しそと肉みそが本当においしい～♥うちの旦那さんも大絶賛でした♬

ふるふるぱふぇ

とっても食欲そそられる写真ですね♡素敵れぽありがとう！！

09/11/17

大葉と味噌の相性抜群！老若男女に大好評なレシピThanks

ROCKY.

気に入ってもらえて嬉しいな♪つくれぽありがとう♡￫ܫ￩♡

09/11/16

ちょっと焦げちゃいました(^^;)が、おいしかったです☆

☆舞☆

マヨが焦げやすいですよね。。つくれぽ嬉しいな♡感謝感謝！！

09/11/16

定番になりそうなくらいです。園児ちゃんの気持ちが判る美味しさ♪

めい２１

照りが出て美味しそう☆素敵れぽありがとう♡￫ܫ￩♡

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5件のコメントを読む

打ち出の小槌 2008年10月25日 20:47

Noraa san＾＾
こちらまたいただきました！　すでに定番です！
家族でとっても気にいっています。　豆腐と肉みそ、そして味噌マヨソース、いいコンビです～！
先日は刻みネギもソースに混ぜて焼いてみましたが、こちらも美味しかったですよ。

保育園の栄養士さんだったんですね！
栄養面もばっちりな子供が好む料理、沢山ご存じなんでしょうね。　心強い味方です。
これからも宜しくお願いしますね＾＾

のんびりえりりん 2008年12月04日 21:28

Noraaさん♪
Noraaさんレシピ第二弾れぽです❤
昨日こちらのレシピ見つけて早速今日お豆腐買ってきて作りました＾＾さすが保育園レシピ、４歳の娘も気に入って食べてました♪
肉みそ多めに作ったので、醤油を足して味を少し濃くし主人のお弁当のご飯の上に乗っけちゃいました～＾＾自分の分も少し残してあるので明日のお昼にいただきま～す♪また作りますね～！！

☆リラ☆ 2008年12月07日 14:43

Noraaさん☆

保育園シリーズ、こちらも激うまですね♡

肉みそもソースもたっぷりかけていただきました(｡-∀-)ﾆﾋ♪

お豆腐だし、ヘルシーだぁ～♪
と、つい食べ過ぎてしまいました笑

ごちそうさまでした(〃^∇^)o彡☆

Lantana 2009年02月06日 23:35

Noraaさん

こんばんは。そして初めまして。
実はこちらのレシピ、２度ほど作らせて頂いているんですが、写真を撮ろうと思うと、電池がなくなっていて・・・２度ともつくれぽができず。。。。

簡単にできるのに、本当にとっても美味しい！主人も喜んでたくさん食べてくれました。

我が家はベジタリアンなので、お肉を使わずベジタリアン仕様、そしてこちらでは大葉が高いため使用せずなど、レシピ通りでなかったりするのですが、ごめんなさい。でもそれでもとっても美味しいです！！我が家の定番決定です。

素敵なレシピを教えてくださって、ありがとうございます！

ところで、お写真に使われているルクの器。私も持ってますよ～。可愛いですよね♪

ニコニコ笑顔 2009年02月20日 10:18

Noraaさん、おはようございます。

こちらのレシピを見て、保育園で大人気！是非食べてみたいって思い作りました。
簡単に作れて、ほんとに美味しかったです。
またリピしようって思いました。

つくレポさせていただいたのですが、アップしようとクリックすると3度ほどエラーになっちゃって。。。
お手間取らせて申し訳ないのでが、最後の1枚を残しあとは削除してください。
すみません、よろしくお願いします。

このレシピの生い立ち

公開日：08/10/09

保育園の大絶賛レシピをアレンジしました。

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