お好きな具で♪タコライス
レシピID :661575
全部の具がそれぞれの美味しさを担当。そして、栄養満点です。 我が家では、この材料が、定番になりました
材料 （ ４人分 ）
| 合いびき肉 | ２００グラム |
| サニーレタス | 適量 |
| たまご | ４個 |
| トマト | 中２個 |
| アボカド | １個 |
| パプリカ | 大１個 |
| クレソン | １束 |
| サルサソース | 適量 |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| 胡椒 | 適量 |
| ごはん | 軽く４膳 |
| お好みでシュレッドチーズ | 適量 |
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1
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ひき肉を炒めて、塩コショウで味を調えます。
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2
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生卵をゆでます。沸騰した湯に卵を入れ、弱火にして５分、すぐ水にとります。写真のような黄身が半熟のゆで卵になります。
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3
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サニーレタスは荒いせんぎりに。トマトとパプリカは角切りに。アボカドは食べやすく切ります。
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4
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クレソンは１センチに切ります。
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5
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本日は、このサルサソースを使用。ちょっとスパイシー。
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6
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やや深いお皿に、ごはんを軽く一膳分のせます。
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7
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レタス、アボカド、パプリカをのせます。
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8
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サルサソースを好みの量のせ、トマトをのせます。
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9
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周りにクレソンをちらし、ひき肉を真ん中にのせます。
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10
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ゆでたまごを上にのせて完成です。
全体を混ぜて、いただきます。お好みでシュレッドチーズを追加してください。
コツ・ポイント
サルサソースは種類によって味が違うので、はじめは控えめにかけて、足りない場合あとから足した方が調度良い味で食べられます。
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/10
突然、家族がテレビを見ていて、タコライスが食べたいと言い始めました。よく考えたら私、タコライス食べたことなかったんです。知り合いに基本の具を聞き、好きな具に変えたら好評でした。沖縄の郷土料理なんですね。
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