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(24品)
レシピID :661588
ビールがすすむ♪カレーもつ煮込み
材料 （ 3～4人分 ）
豚ボイルもつ（大腸）
250～300ｇ
タマネギ（スライス）
1/2個
生姜（千切り）
1片
にんにく（千切り）
1片
カレールウ（S&Bとろけるカレー中辛使用）
75g位
おでんの素（S&Bおでんの素使用）
大さじ1
砂糖
少々
牛乳
適量
水
適量
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1
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鍋に多めの水を沸騰させ、もつを10～15分（アクが出切る程度）煮て、茹でこぼし冷水でかるく洗う
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2
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もつが大きい場合は一口大に切り、鍋にもつがかぶる程度の水（300gで650cc位）を入れる
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3
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おでんの素・生姜・にんにく・カレールウ（分量の1/3程度）を入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火で30分じっくり煮込む
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4
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牛乳・砂糖を加え混ぜ、とろみがつくまで残りのカレールウを溶かす（牛乳とルウの量で好みのとろみ加減に調節してください）
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5
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器に盛りつけてタマネギのスライスをのせたら完成♪
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