舞茸とお揚げの炊き込みご飯☆
レシピID:661656
秋にぴったり、舞茸とお揚げのシンプルな炊き込みご飯。我が家の定番です☆
きのこ好きな方に。。。
きのこ好きな方に。。。
材料 （ ４人分 ）
| 米 | ３合 |
| 舞茸 | １～１．５パック |
| お揚げ | １枚 |
| 出し汁 | |
| できあがりで450ｃｃほど | |
| 醤油 | 大３弱 |
| 酒 | 大２ |
| みりん | 大１ |
| 塩 | １つまみ |
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1
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昆布、かつおでお出しをとる。
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2
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米は洗ってざるにあげる。
まいたけは手でほぐしておく。
お揚げは細く切っておく。
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3
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①の米と出し汁、調味料をすべて入れる。３合の線までくればOK。少なければ出し汁を足す。
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4
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①の舞茸、お揚げを入れて炊飯器で普通に炊く。
コツ・ポイント
お出しはきちんととったほうがおいしくできます☆
新米の場合はお出しの量を少し少なめにしてください。
新米の場合はお出しの量を少し少なめにしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/08
シンプルにしてみました＾＾
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