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レシピID :661681
★イカとセロリの海鮮☆中華☆塩炒め★
塩味の中華お総菜★簡単なのにデパ地下の味★お弁当のおかず、おもてなしの一品にもどうぞ♪
材料
イカ
１パック（約３００ｇ）
セロリ
２本
（彩りに、あれば）赤ピーマンや人参など
適量
中華だしの素
小さじ２強くらい
片栗粉
小さじ１～２
酒
小さじ１～２
塩、こしょう
少々
ごま油
大さじ１
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1
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セロリは筋をとる。茎の部分はスティック状に切る。葉の部分はざく切りにする。
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2
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イカは短冊切り、格子状に切れ目を入れる。塩少々と酒、片栗粉をまぶしておく。
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3
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ごま油でセロリを炒める。
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4
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イカを加えて炒める。
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5
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細切りにした赤ピーマンとセロリの葉を加えて炒める。
だしの素、塩こしょうで味を調える。
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6
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できあがりです！
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7
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↑今回使用した「帆立だし」
代わりに「中華だし」や「ウェイパー」や「鶏ガラスープの素」でもＯＫです。
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8
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イカ、セロリ、黄パプリカの他に、しめじ、人参、ニラも入れてボリュームＵＰさせてみました♪ラーメンのトッピングにしても美味
コツ・ポイント
調味料の分量は目安です。素材の量によっても異なるので、味見をして加減してください。
彩りがきれいなので、赤ピーマンを入れてみましたが、人参など家にあるもので何でもいいと思います。 ＾＾
彩りがきれいなので、赤ピーマンを入れてみましたが、人参など家にあるもので何でもいいと思います。 ＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(44人)
素敵なレポですね♪keiかなさん、作ってくれてありがとう☆
エビがいっぱい！ぷりぷりおいしそう♪akukamoさん有難う
ビールが進みますね！＾＾hanakotaroさん、有難う★
＾＾tantan19さん、もやしと人参入りのレポありがとう★
人参入りで彩りがキレイですね！Ｒinananaさん、有難う★
色とりどりで綺麗ですね～♪マユココさん、レポありがとう★＾＾
また食べたい味って言ってもらえて嬉♪ニコニコ笑顔さん有難う★
ふくめい さん、レポありがとう！セロリたっぷりで美味しそう♪
＾＾野菜たっぷりで美味しそうなレポ、みがるう さん、有難う★
ほんと彩り鮮やか！トップの写真として使わせてください！＾０＾
＾＾ニンニク入りもいいですね♪ピコ628 さん、ありがとう★
旦那さんにも気に入って頂けて嬉しいです♪みゆきどんさん有難う
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