◆たこしゃぶおろしポン酢のせ◆
レシピID :661709
さっとお湯にくぐらせたタコは、柔らかくコリコリとした程良い歯ごたえがたまらない。おろしポン酢で、さっぱりと召し上がれ♪
材料 （ ２人分 ）
| 生たこの足 | １本 |
| 酒 | 大さじ２ |
| 和風だし（顆粒） | 小さじ１ |
| 大根おろし | 大さじ３ |
| オニオンスライス | １/２個分 |
| ポン酢 | 適量 |
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1
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（下準備）
鍋にお湯を沸かす。
たまねぎ１/２個を薄くスライスし、水にさらしてから水分をよくとっておく。
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2
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たこを薄く切る。
お湯が沸いたら酒・和風だしを入れる。たこをさっとゆで氷水に入れる。フキンなどでたこの水分をとる。
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3
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（盛り付け）
オニオンスライスの上にゆでたたこを乗せる。大根おろし、ポン酢をかけて召し上がれ♪
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4
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コツ・ポイント
たこは、ゆですぎるとかたくなるので注意です。
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/09
お義母さんから、海釣りでＧＥＴした「たこ」をいただきました。
お義母さんオススメのレシピ「たこしゃぶ」をサラダ風にしてみました。
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