ﾄﾏﾄバジルパン
レシピID:661754
トマトとバジル♡最高の組み合わせ(´0ﾉ｀*)
材料 （ 8個 ）
| トマトジュース | 180cc |
| バジル | ぱらぱら～ |
| 強力粉 | 280g |
| 蜂蜜 | 30cc |
| 粗塩 | 一つまみ |
| ドライイースト | 5g |
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1
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全部あわせて、表面が滑らかになるまで、捏ねていきます。
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2
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表面がつるっとして、グルテン膜(のび)ができたら、発酵40分(目安です、見た目倍になるまで)乾燥に注意
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3
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8個に分け、丸め、ベンチﾀｲﾑ10分休憩
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4
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成形。
丸やこっぺ、好きな形に成形します。
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5
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乾燥しないよう気を付け2次発酵。
40分(倍の大きさになるまで)
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6
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オーブン180度、15分焼く。
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7
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焼きたてをわってみたｗ
コツ・ポイント
バジルの好きな方は、生の方がおすすめ♡
私は、夏にかっておいて冷凍し、粉々にして保存してます。
私は、夏にかっておいて冷凍し、粉々にして保存してます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/14
近くのパン屋さんのﾏﾈｯｺ♡買うと1個160円･･･(´ﾟ∀ﾟ)･:.･:∵ﾌﾞﾊｯ作りましょ(｡￫ˇ艸￩)美味しいよ♥
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