焼豚と野菜の豆板醤と牡蠣油炒め
レシピID :661767
焼豚 オイスターソース 豆板醤 玉葱 人参 ピーマン キャベツ
材料 （ 約6人前 ）
| モモ焼豚スライス | 2パック |
| キャバツ | 半玉 |
| ピーマン | 2個 |
| 玉葱 | 1個 |
| 人参 | 1本 |
| 豆板醤 | スプーン2杯 |
| オイスターソース | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
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1
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ごま油で鍋ならしをします。
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2
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豆板醤をよく炒めます。
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3
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玉葱、人参を入れて炒めます。特に玉葱はよく炒めた方が甘くて美味しいです。
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4
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キャベツとピーマンと焼豚を加えます。
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5
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キャベツがしんなりしたら、オイスターソースを加え、塩コショウで味を調えたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆板醤はよく炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/09
焼豚の賞味期限が過ぎ、キャベツを買い過ぎたので作りました。自炊での手作りメニュー１号です。
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