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青ネギの簡単みじん切りの方法

レシピID :662014
メイン画像
ネギのみじん切りってバラけるし、切れてなかったりするし、ストレス＝3でも薬味に欠かせないし。一度この方法でやってみて♪
machinco machinco

材料

青ネギ みじん切りしたい分
輪ゴム １つ

1

ねぎを洗って３～４等分にし、同じ長さに揃える

2

写真

写真のように輪ゴムでまとめて切っていく。

コツ・ポイント

輪ゴムはネギの切っていく側の端から５～１０センチくらいの位置で固定し、ずらしながら切っていくとやりやすいと思います。
保存用の瓶に入れて冷凍庫へ。凍ったまま使えます。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/10/29

写真

ずれなかったょ～♫♫♬少しの工夫で作業が楽に出来たら嬉しいよね♡

にゃぁくん

わぁ♪にゃぁくんさんだ！試してくださって有難うございます！

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/10/09

京都の九条ネギ料理屋さんで料理人がカウンター越しに切っていた方法に感動( ..)φお陰でみじん切り嫌いを克服♡それ以来いつもこのやり方です。

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