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ずんだもち

レシピID :662107
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枝豆の季節には必ず作ります
おこげごはん おこげごはん

材料 （ ４人分くらい ）

枝豆 １袋
砂糖 大匙２ほど
塩 小さじ１/3ほど
切り餅 ８個くらい

1

枝豆は塩をいれずに普通より柔らかめにゆでる

2

サヤから出して、すり鉢でするか、フープロでつぶす。
完全にペーストにせず、７分ほどつぶす。

3

砂糖、塩で調味する。甘さは好みで。
切り餅は半分に切り、水にくぐらせて、重ねず皿に並べてレンジで柔らかくする。

4

写真

もちに枝豆さんをたっぷりからませる。
やわいうちにいただく。

コツ・ポイント

甘みは控えめのほうが素朴でよい。
枝豆をフープロでする場合、刃が回りにくければ、水を少し足す。
茹でた白玉でもおいしいが餅のほうがカラミがよい

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/10/09

家族で好きなおやつです。
枝豆の緑が目にも綺麗です。

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