ねぎもおいしい❤さばの味噌煮の画像

Description

和食の定番“さばの味噌煮”❤
白いご飯にはやっぱりこれです。

材料 (2人分)

しょうが(うすぎり)
2枚
砂糖
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ2/3
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水200~300ccと砂糖・しょうゆを入れて火にかけます。沸騰したら、さばとしょうがを入れます。

  2. 2

    中火で、時々煮汁をかけながら、さばに火を通します。

  3. 3

    2の煮汁を少しとり、味噌とみりんを加えて混ぜておきます。

  4. 4

    3を鍋にもどし、さばにからめながら煮ます。煮汁にとろみがついてきたら、ねぎを加えて1~2分ほど煮ます。

コツ・ポイント

味噌を加えるとき、みりんと煮汁でといておきます。

このレシピの生い立ち

我が家の和食の定番です。
レシピID : 662151 公開日 : 08/10/09 更新日 : 09/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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キムチキムチキムチ
ねぎも美味しかった♪またつくります!

おいしく食べてもらえて嬉しいです^^✿ぜひまたどうぞ♡感謝♡

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ぽっさむ。
赤味噌でもおいしく作れました!私は、味噌煮=赤味噌です(^^)/

赤味噌おいしそぉね^^✿作ってみなくちゃ~☆れぽ感謝です♡♥

写真
くっくのん
見た目が…スミマセン(><)でもとても美味しくって♪ネギ入りが◎

味がしみて、すごく美味しそう♡ねぎお勧めで~す^^れぽ感謝❤

写真
ちんぐりあん
鯖もネギも柔らかくて味がしみていて美味しかったです~♪(^∀^)

おいしく食べてもらえてうれしいです♪つくれぽありがとぉ❤